E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда без мяса
Кабачки под шубой в духовке

Кабачки под шубой в духовке

В разгар сезона кабачков предлагаю приготовить сочное, вкусное, простое блюдо в духовке под овощной шубой с сыром. Такие запеченные кабачки могут быть горячей закуской, гарниром или же самостоятельным блюдом, если подать его с полезным свежим хлебушком и мягким сыром.

Ингредиенты

Кабачки - 400 г

Помидоры - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Сыр твердый - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Прованские травы - 0,5 ч.л.

  • 78 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • Б: 3.54
  • Ж: 4.99
  • У: 4.59

Фото готового блюда

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 28 голосов


Процесс приготовления

Возьмите все продукты для приготовления кабачков под шубой в духовке. Лук и морковь почистите, помойте все овощи под проточной водой и обсушите, натрите сыр на крупной терке.


Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем нарезанный репчатый лук и натертую морковь.


Когда лук с морковью станут мягкими и прозрачными, добавьте натертые на терке помидоры. Тушите минут 5.


Когда помидорная жидкость немного выкипит, положите чеснок, соль и перец по вкусу. Если овощная подлива будет слишком кислой, тогда подсыпьте немного сахара для баланса вкуса.


Нарежьте кабачки кружочками толщиной 0,3-0,5 миллиметра, выложите в противень для запекания, как показано на фото, слегка посолите и поперчите их.


Сверху положите обжаренные овощи, посыпьте сухими ароматными травами.


Щедро посыпьте кабачки с овощной подливой натертым твердым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.


Запеченные в духовке кабачки под шубой готовы. Подавайте как горячую закуску или самостоятельное блюдо с любимым гарниром.


Приятного.


Кабачки под шубой в духовке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Ннн
Для сыра не много 30 минут?
Нравится
(1)
ответить
Алекс
Не получается нарезать 0,3 0,5 мм
Нравится
(3)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Алекс, можно сделать это на специальной терке, если есть. 
Нравится
(1)
ответить
Вкуснятина какая!
Нравится
(2)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Natali, мерси, люблю это блюдо))
Нравится
(0)
ответить
Будет особенно вкусно, если к ним подать стейк
Нравится
(2)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, и желательно из свиной шеи
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат с кальмарами, яйцом и зеленым луком

Рулетики из кабачков с сыром в духовке

Куриные крылышки с луком на сковороде

Молочный коктейль с яйцом

Салат с фасолью и беконом

Лимонад с мятой без варки

Белый соус к шашлыку с огурцом

Пирог из лаваша гармошкой

Пюре из алычи на зиму

Молочный коктейль для детей

Клубничный тартар

Турецкий хлеб

Салат с креветками и персиками

Сливовое варенье без сахара
Мобильная версия сайта