Макароны (паста) с морским коктейлем

Это блюдо можно отнести к популярной средиземноморской кухне. Вкус его целиком и полностью зависит от качества замороженного морского коктейля.

Изюминка этого блюда состоит в приготовлении вкуснейшего сливочного соуса - он идеально подходит и к морепродуктам, и к пасте, уравновешивая, смягчая и обогащая их вкус. Ароматные листочки мяты придают пасте утонченность и аппетитность.

Ингредиенты

Морской коктейль - 300 г

Паста - 120 г

Сливочное масло - 20 г

Оливковое масло - 20 мл

Чеснок - 1 зубчик

Сливки 20% - 150 мл

Твердый сыр - 30 г

Соль - 2 г

Черный молотый перец - 1 г

Мята - 10 г

Рассчитано примерно на 2 порции

204 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 8.33
Ж: 12.23
У: 14.83

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

35 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмем необходимые продукты и приступим к приготовлению макарон (пасты) с морским коктейлем.

Сначала бросьте вариться пасту, согласно рекомендациям на упаковке, т.к. морской коктейль готовится очень быстро и подавать его нужно сразу.

Морской коктейль бросьте на сковороду (я бы рекомендовала его промыть, если он у вас не в разовой упаковке).

Тушите морской коктейль до выпаривания всей жидкости. Затем добавьте сливочное и оливковое масло. Прогрейте минутку.

Теперь подготовьте заправку: на мелкой терке натрите любой хороший твердый сыр, мелко нарежьте чеснок.

Добавьте чеснок на сковороду, немного присолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Влейте в сковороду питьевые сливки. Потушите минуты 3.

В конце приготовления добавьте в соус сыр. Перемешайте, чтобы сыр растворился.

Добавьте нарезанные листочки мяты и сразу поливайте морским коктейлем в сливочном соусе горячую пасту.

Вот такая красота получилась!

Приятного вам обеда!

Макароны (паста) с морским коктейлем, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Морской коктейль можно бросить на сковороду не размораживая.
Привычнее вместо мяты взять зелень базилика.
Сливочное масло с травами придаст дополнительный аромат блюдам.

Полезные подборки и рецепты ...

Паста с морепродуктами

Подборка рецептов

Фунчоза с креветками

Фетучини с креветками и цукини

Макароны с мидиями под сырной корочкой в духовке

Спагетти с креветками и чесноком

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Омлет с ветчиной и помидорами

Рулет из лаваша с огурцом

Жареные шампиньоны с колбасой

Соус из сметаны и майонеза с чесноком и зеленью

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка из гречки с грибами в духовке

Картофель с индейкой в кисло-сладком соусе

Куриная печень в молоке

Жареная салака

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречка в аэрогриле	Тыквенные шарики	Рамен с курицей и сыром	Гречневая каша на овсяном молоке	Вареники со свежей капустой и салом	Стручковая фасоль с тыквой на сковороде	Кефтедес
Яблочный пирог в стакане	Печенье «Арахисовые палочки»	Пицца из макарон	Мясо в кетчупе в духовке	Говядина с цветной капустой в духовке	Пончики в сахаре	Салат ленивая «Мимоза»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное