Макароны (паста) с морским коктейлем

Это блюдо можно отнести к популярной средиземноморской кухне. Вкус его целиком и полностью зависит от качества замороженного морского коктейля.

Изюминка этого блюда состоит в приготовлении вкуснейшего сливочного соуса - он идеально подходит и к морепродуктам, и к пасте, уравновешивая, смягчая и обогащая их вкус. Ароматные листочки мяты придают пасте утонченность и аппетитность.

Ингредиенты

Морской коктейль - 300 г

Паста - 120 г

Сливочное масло - 20 г

Оливковое масло - 20 мл

Чеснок - 1 зубчик

Сливки 20% - 150 мл

Твердый сыр - 30 г

Соль - 2 г

Черный молотый перец - 1 г

Мята - 10 г

Рассчитано примерно на 2 порции

204 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 8.33
Ж: 12.23
У: 14.83

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмем необходимые продукты и приступим к приготовлению макарон (пасты) с морским коктейлем.

Сначала бросьте вариться пасту, согласно рекомендациям на упаковке, т.к. морской коктейль готовится очень быстро и подавать его нужно сразу.

Морской коктейль бросьте на сковороду (я бы рекомендовала его промыть, если он у вас не в разовой упаковке).

Тушите морской коктейль до выпаривания всей жидкости. Затем добавьте сливочное и оливковое масло. Прогрейте минутку.

Теперь подготовьте заправку: на мелкой терке натрите любой хороший твердый сыр, мелко нарежьте чеснок.

Добавьте чеснок на сковороду, немного присолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Влейте в сковороду питьевые сливки. Потушите минуты 3.

В конце приготовления добавьте в соус сыр. Перемешайте, чтобы сыр растворился.

Добавьте нарезанные листочки мяты и сразу поливайте морским коктейлем в сливочном соусе горячую пасту.

Вот такая красота получилась!

Приятного вам обеда!

Макароны (паста) с морским коктейлем, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Морской коктейль можно бросить на сковороду не размораживая.
Привычнее вместо мяты взять зелень базилика.
Сливочное масло с травами придаст дополнительный аромат блюдам.

Полезные подборки и рецепты ...

Паста с морепродуктами

Подборка рецептов

Фунчоза с креветками

Фетучини с креветками и цукини

Макароны с мидиями под сырной корочкой в духовке

Спагетти с креветками и чесноком

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Омлет с ветчиной и помидорами

Рулет из лаваша с огурцом

Жареные шампиньоны с колбасой

Соус из сметаны и майонеза с чесноком и зеленью

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка из гречки с грибами в духовке

Картофель с индейкой в кисло-сладком соусе

Куриная печень в молоке

Жареная салака

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Варенье из апельсинов и лимонов	Вареники с картошкой и ветчиной	Сырный суп с брокколи и шампиньонами	Куриные ножки (голени) сувид	Пончики с карамелью	Бутерброды с жареной картошкой	Карамельные вафли в духовке
Творожное хачапури на сковороде	Морковный рулет с грибами	Печень с квашеной капустой	Тушеная капуста с томатной пастой	Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное