Салат «Жемчужина» с кальмарами и красной икрой

Простой в приготовлении салат с самыми доступными морепродуктами можно приготовить за несколько минут. Несмотря на то, что ингредиентов в салате немного, он всё равно станет центром праздничного стола. Так как состав уже не для повседневного меню, плюс его главным достоинством является оригинальная подача. А если у вас есть порционные тарелки в форме раковины, то можно удивить каждого гостя, подав салат индивидуально для каждого.

Ингредиенты

Кальмары - 200 г

Крабовые палочки - 120 г

Икра красная - 60 г

Яйца куриные - 2 шт.

Яйцо перепелиное - 1 шт. (для украшения)

Соль - щепотка

Майонез - 1 ст.л.

146 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 15.38
Ж: 8.08
У: 3.3

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте указанные ингредиенты для салата «Жемчужина» с кальмарами и красной икрой. Куриные и перепелиное яйца предварительно отварите и охладите. Куриные яйца - не дольше 10 минут, перепелиное яйцо - не дольше 5 минут. Кальмаров и крабовые палочки предварительно разморозьте. Подготовьте глубокую посуду для салата.

Размороженных кальмаров очистите от шкурки и внутренностей под струёй горячей воды. Опустите кальмаров в кипящую чуть подсоленную воду на 2-3 минуты. Затем достаньте их и остудите.

Крабовые палочки извлеките из плёнки и нарежьте мелким кубиком. Выложите в салатник.

Отваренных остывших кальмаров порежьте соломкой и добавьте в салатник.

Отваренные и охлаждённые куриные яйца очистите от скорлупы и порежьте кубиком. Добавьте в салат.

Добавьте в салат майонез, щепотку соли и перемешайте. Много соли не добавляйте, добавленная следующим шагом икра будет солёной.

Салат «Жемчужина» с кальмарами и красной икрой можно подавать в общем салатнике или порционно. На готовый салат выложите красную икру, в центр положите перепелиное очищенное яйцо - оно будет имитировать жемчужину.

Подавайте салат сразу после его приготовления или немного охлаждённым. Приятного аппетита!

Салат «Жемчужина» с кальмарами и красной икрой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с красной икрой

Подборка рецептов

Салат с креветками, яйцами и красной икрой

Салат с красной икрой и фунчозой

Салат с красной икрой и горбушей

Салат с тунцом и красной икрой

Праздничные салаты с калмарами и крабовыми палочками

Подборка рецептов

Салат из морепродуктов «Королевский»

Салат с жареными кальмарами, рисом и крабовыми палочками

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Салат «Царский» с кальмарами, креветками и красной икрой

Салаты с кальмарами

Подборка рецептов

Салат из кальмаров с помидорами

Салат «Мальтийский»

Салат «Царский» с кальмарами, креветками и красной икрой

Салат с кальмарами, корейской морковью и огурцом

Новогодние салаты 2023

Подборка рецептов

Салат «Столичный» со свежими огурцами

Салат «Водолей»

Крабовый салат с кальмарами

Оливье с колбасой и корейской морковью

Салаты на день рождения

Подборка рецептов

Салат «Шимпанзе»

Салат «Нежность» с крабовыми палочками

Салат «Скороспелка» с капустой и колбасой

Салат «Эдельвейс» с корейской морковью

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Жемчужина» с кальмарами и красной икрой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты