Яичные блинчики без муки

Получаются тонкие омлетные блинчики из яйца, в которые вы можете завернуть начинку, также можно нарезать их в салат тонкими лентами.

Чтобы вы могли разделить всю яичную смесь на части при обжарке, обязательно добавляйте холодную воду. Благодаря ей вы сможете налить на сковороду нужную порцию взбитых яиц.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Вода холодная - 50 мл

Соль - 1-2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 40 мл

243 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 8.22
Ж: 22.73
У: 0.45

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 19 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для румяных яичных блинчиков без муки.

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость и влейте холодную воду.

Всыпьте соль и молотый черный перец, взбейте все венчиком примерно 2-3 минуты. Не обязательно создавать пышную пену, достаточно, чтобы белки и желтки сбились между собой.

Влейте немного растительного масла на сковороду и прогрейте ее на умеренном нагреве. Влейте небольшую часть взбитых яиц, только чтобы получился тонкий-тонкий блин при округлении. Прокрутите сковороду в руках, чтобы масса равномерно распределилась по всему дну емкости. Прогрейте 1 минуту на плите и с помощью силиконовой лопатки переверните на другую сторону.

Таким же образом обжарьте и остальные блинчики. Из 3 яиц получается 4-5 тонких блинов. Выложите их на тарелку и подайте к столу или добавьте в салат.

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Яичные блинчики

Подборка рецептов

Яичные блинчики с сыром и креветками

Яичные блинчики с сыром и чесноком

Яичные блины с бужениной

Яичные блины с сыром и ветчиной

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пицца в корзиночках	Дрожжевое тесто на оливковом масле	Австрийский штрудель с вишней и ванилью	Биточки из тыквы	Картофель в мундире сувид (су-вид)	Салат с селедкой и помидорами	Пирог с жареной картошкой в духовке
Горячие бутерброды с кетчупом в духовке	Жареное молоко	Сэндвич с телятиной	Пельмени с фасолью	Пончики «Красный бархат»	Капустняк из квашеной капусты с пшеном	Фрикадельки из фасоли

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное