Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яичные блины с сыром и ветчиной

Сегодня у нас вкуснейшие яичные блинчики с ветчиной и сыром. На вкус они очень нежные и питательные, а на вид - яркие и аппетитные. Приготовить их можно вечером, а подать на завтрак или же взять с собою на работу в качестве перекуса, ведь подавать их можно и в охлаждённом виде. Это значительно сэкономит ваше время и не нужно будет думать, чем накормить утром семью. Удобно, не правда ли?

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 3 шт.

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Молоко - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Начинка:

Сыр твёрдый - 40 г

Ветчина - 70 г

У меня получилось 6 блинов

214 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для яичных блинов с сыром и ветчиной.

В глубокую миску вбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли и молоко. С помощью венчика (вилки) тщательно перемешайте до однородности.

Затем добавьте просеянную пшеничную муку.

Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Если они всё же остались - перетрите тесто через мелкое сито.

Для начинки натрите сыр на тёрке со средними ячейками, ветчину нарежьте мелкими кубиками. Соедините всё вместе и перемешайте. Никаких специй я не добавляла, сыр и ветчина и так имеют солоноватый вкус.

Сковороду смажьте тонким слоем растительного масла и налейте порцию теста, равномерно распределите его по всему дну.

Жарьте блины на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны. Готовые экземпляры переложите на плоскую тарелку и дайте немного остыть (у меня получилось 6 блинов).

Затем на край блина выложите немного начинки.

Заверните его в рулетик, так, чтобы начинка оказалась внутри (как на фото).

Вот и всё, вкуснейшие яичные блины с ветчиной и сыром готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Блины с сыром

Подборка рецептов

Блины с семгой и сливочным сыром

Блины с вареной колбасой и сыром

Блины с сыром и зеленью

Блины из кабачков и сыром

Блины с начинкой

Подборка рецептов

Шоколадные блины с бананом

Японские блинчики с грушей

Заварные блинчики с малиной

Блины с вишней

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Картофель-бургеры

Кукурузные блины на молоке

Бутерброды с крабовыми палочками и шампиньонами

Запеченные яблоки для детей

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Весенние шпажки

Сало в рассоле с сахаром

Луковые кольца с сыром в кляре

Маринованная свекла по-осетински (большими кусками)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Светлана

Очень вкусные получились блинчики. Единственное, я в начинку добавила немного майонеза. Взбивала миксером, от этого тесто получилось воздушным. В общем, всё шикарно. Спасибо за рецепт. Муж просит готовить такое почаще.

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное