Куриные желудки в казане на костре

Name: Куриные желудки в казане на костре
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Блюда, приготовленные в казане на костре, заметно отличаются от тех, что готовятся дома на плите.

Не знаю, влияет ли свежий воздух на приготовление или на твоё восприятие, когда ты вкушаешь такие яства...

Говорят же, на природе всё вкусно! А я и не спорю!

Куриные субпродукты, приготовленные таким способом, получаются очень вкусными, мягкими и ароматными.

А если вы подадите их в подсушенном на мангале хлебе, как у меня, то восторгов будет не счесть.

Ингредиенты

Желудки куриные - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Томатная паста - 2 ст.л.

Чили паста - 0,5 ч.л.

Кориандр молотый - 1/3 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Вода - 0,5 л

102 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 11.92
Ж: 4.27
У: 3.96

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить куриные желудки в казане на костре, надо собрать необходимые ингредиенты по списку.

Острую пасту можно заменить красным перцем или обойтись без неё, если не любите.

Лук нарезать четверть-кольцами.

Морковь натереть на тёрке.

Казан поставить на огонь, выложить желудки и залить водой.

Варить, пока вся вода не испарится.

Налить в казан масло и слегка обжарить субпродукты.

Добавить лук.

Через пару минут добавить в казан морковь.

Жарить 7-10 минут помешивая.

Добавить в казан томат, специи, соль и перец по вкусу.

Перемешать. Можно добавить на этом этапе миллилитров 50 воды и буквально через минуту-две можно снимать с огня.

Ароматные куриные желудки в казане на костре готовы.

Приятного аппетита!

Куриные желудки в казане на костре, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из куриных желудков

Подборка рецептов

Куриные желудочки с овощами и макаронами

Гречка с куриными желудками на сковороде

Тушенка из куриных желудков

Тушеные куриные желудки с капустой

Блюда на костре

Подборка рецептов

Помидоры на гриле

Шашлык из шампиньонов в духовке (с перцем и черри)

Русский плов (со свининой, на костре)

Плов в казане на костре

Желудки куриные

Рецепты по ингредиенту

Куриный холодец с потрошками

Тушеные куриные желудки с грибами

Суп с пшеном и куриными желудками

Салат с куриными желудками и яичными блинчиками

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Да. На природе все в десять раз вкуснее! А уж такое блюдо на ура уйдет! :okhand:

ответить

Мария Автор рецепта

Наталья, спасибочки).

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сыроедческие хлебцы	Суп из сушеных грибов с рисом	Свиная грудинка по-китайски в сувиде	Штрудель с черешней из теста фило	Абрикосовый конфитюр без сахара (ПП)	Лепешки с кинзой	Японский омлет на водяной бане
Бурек с яблоком	Кабачки в горчичном маринаде	Бургер без булки	Пирог с клубникой в аэрогриле	Икра из лисичек на зиму	Салат с кинзой, помидорами и огурцами	Хот-дог ролл

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное