Перец фаршированный шампиньонами

Ингредиенты

Сладкий перец - 2 шт;

Шампиньоны - 200 грамм;

Морковь - 1 шт;

Лук-порей - 10 см;

Сметана - 100 мл;

Зелень - небольшой пучок;

Растительное масло - 1-2 ст.л;

Соль, черный молотый перец - по вкусу.

165 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Летний урожай продолжает радовать нас своими вкусными дарами. Честно признаться, летом я бы только овощами и питалась, и очень часто мой обед или ужин составляют такие блюда. Вкусно, полезно, питательно, что еще необходимо для организма? Перец фаршированный шампиньонами получается очень ароматным и сытным блюдом. Мясоедам можно подать такой перец в качестве гарнира, дополнив кусочкам мяса, однако само блюдо является полноценным.

Подготовим необходимые продукты.

Ингредиенты для фарширования перца грибами

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами, обжарить на растительном масле в течение 3-4 минут до испарения жидкости.

Добавить к грибам натертую на крупной терке морковь и лук-порей, нарезанный кольцами. Обжаривать еще 5 минут.

Добавить к овощам мелко нарезанную зелень и сметану, посолить и поперчить. Перемешать, снять с огня.

Перец промыть, отрезать верхушку, очистить перец от семян.

Наполнить перец овощным фаршем.

Накрыть перец отрезанными верхушками, поставить в форму для запекания, запекать перец 25-30 минут при 190 градусах.

Подавать перец фаршированный шампиньонами горячим.

Вкусно, сочно и ароматно!

Рецепт перца фаршированного шампиньонами

Приятного аппетита!

Перец фаршированный шампиньонами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фаршированный перец в духовке

Подборка рецептов

Перцы, фаршированные киноа

Перец, фаршированный гречкой

Перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке

Фаршированные перцы с сыром в духовке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Компот из свежих груш в кастрюле

Тыквенный соус к макаронам

Салат с фасолью и яблоком

Манка на кефире

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Минтай тушеный в сметане

Филе куриное с брокколи и болгарским перцем

Кольца из кабачков с куриным фаршем

Теплый салат с брокколи и курицей

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната Киселева

Здорово!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паста с грибами, курицей и беконом	Жареный рис с грибами	Салат с тунцом и кабачками по-итальянски	Пельмени с соусом песто	Лодочки из слоеного теста с яблоками	Намазка с салями	Лодочки из слоеного теста с мясом
Пончики-круассаны	Апельсиновое суфле для торта (+торт)	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пончики с карамелью	Лодочки из слоеного теста с красной рыбой (семгой)	Квашеные лимоны	Меренговый рулет в газовой духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное