E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пасха
28 апреля
Готовьте вкусные Пасхальные блюда вместе с нами!
Яндекс.поиск Расширенный поиск
Еда на природе
Весна - отличный повод для пикника и отдыха на природе!
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Бисквитный торт с кремом

Бисквитный торт с кремом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Тесто

Яйца - 4 штуки;

Сахар - 150 грамм;

Мука - 130 грамм;

Сода - 0,5 чайной ложки.

Крем:

Желтки - 3 штуки;

Сахар - 100 грамм;

Мука - 3 столовые ложки;

Молоко - 500 миллилитров;

Ванильный сахар - 10 грамм.

Хлопья миндаля - 50 грамм.

  • 196 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Бисквитный торт с кремом, пожалуй самый простой в приготовлении из всех тортов. Но тем не менее он всегда получается очень нежным, воздушным и вкусным, так что вполне подойдет и к праздничному столу.


Для приготовления такого торта нужно взять: яйца, сахар, ванильный сахар, муку, соду, молоко, хлопья миндаля.

Ингредиенты для бисквитного торта с кремом


У яиц белки отделяем от желтков.

Белки отделить от желтков


Затем белки взбиваем миксером в крутую пену и постепенно добавляем сахар, постоянно взбивая.

Белки взбитые


После кладём желтки и опять взбиваем миксером или перемешиваем ложкой.Добавить желтки


Кладём соду, погашенную уксусом или лимонным соком.

Добавить соду с лимонным соком


Постепенно вводим муку и очень аккуратно перемешиваем, чтоб не опали белки.

Вводим муку


Выливаем тесто в форму с бумагой для выпечки.

Вылить тесто для бисквита в форму


Выпекаем торт в духовке при температуре 170 градусов 35-40 минут.

Выпекаем бисквит


Готовим заварной крем. На плиту ставим кастрюлю с молоком.

Молоко в кастрюле


Пока молоко будет закипать, желтки соединяем с сахаром и хорошо перемешиваем.

Яичные желтки с сахаром


В смесь из желтков с сахаром добавляем муку и несколько столовых ложек холодного молока. Перемешиваем так, чтобы не было комочков.

Добавить муку


Когда молоко начнет закипать, выливаем в него смесь из желтков, сахара и муки. Варим до загустения крема. На это уйдет минут пять. Добавляем в крем ванильный сахар и охлаждаем его.

Крем для бисквитного торта


Собираем торт. Разрезаем корж на две части.

Бисквит разрезанный


Смазываем кремом один корж.

Смазать бисквит кремом


Накрываем вторым и опять смазываем. Миндальные хлопья слегка обжариваем на сковороде.

Обжарка миндаля


Посыпаем верх и бока торта миндальными хлопьями.

Украшение бисквитного торта


Торт к чаю или кофе готов.

Фото бисквитного торта с кремом


Приятных вам десертов.

Рецепт бисквитного торта с кремом


Автор рецепта
В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.
  • 195

    Рецептов

Подписаться на автора


Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Белла
Зоя а можно перемешивать блендером?)
0
ответить
22.01.2016 в 21:52:11
Зоя, отличный тортик! Главное просто и вкусно!
0
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, Анжелика!! Проще не бывает.)))
0
ответить
Ina Гений кулинарии
ах, какая вкусняшка! Зоя, ты не пробовала готовить бисквит без соды? я ее никогда туда не добавляю, заодно и вкуса соды нет :)
0
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, Инночка! Пробовала и без соды, тоже хорошо получалось, но в этот раз мне оказалось, что белки не очень взбились и не стала рисковать. Но вкуса соды я не почувствовала Её ведь совсем немного, меньше половины чайной ложки.
0
ответить
Мобильная версия сайта