Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Печенье «Хворост»

Ингредиенты

Яйца - 3 щт;

Водка - 40 мл;

Мука - 3 стакана;

Соль - 1 щепотка;

Растительное масло для жарки - 400 грамм;

Сахарная пудра для посыпки - 4 ст.л.

474 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Констанция автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 18 голосов

47 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Хворост хорошо всем известен с детства, его пекут всегда много, он долго сохраняет свой вкус и становится только вкуснее. Этот рецепт я бы назвала базовым. В нём нет ни чего лишнего, только основные продукты. На мой вкус это самый простой и доступный вариант хвороста.

Пусть вас не шокирует количество крепкого алкоголя, он нужен для того что бы сделать его хрупким и хрустящим. В это тесто можно сахар не класть, если вы не сладкоежка, то вас вполне устроит посыпка сахарной пудрой. При желании можно добавить в тесто 1-2 столовые ложки сахара, но в данном варианте я этого не делала.

Для хвороста приготовим муку, яйца, водку или другой крепкий алкоголь, муку, щепотку соли, масло для жарки и сахарную пудру для посыпки.

Яйца взбить с щепоткой соли и алкоголем. Если решите добавить сахар, то сделайте это сейчас.

Добавить муку и завести крутое тесто.

Тесто сразу катать резать на полоски и делать хворост традиционной формы.

Хворост жарить в горячем масле. Жарится тесто очень быстро, не забывать переворачивать. Выкладывать готовый хворост на салфетку для удаления лишнего масла. Горячий хворост посыпать сахарной пудрой.

Переложить хворост на красивую тарелку или в сухарницу и можно сразу подавать.

Хворост очень хорош с чаем или молоком! Хвороста выходит много, из этой порции получилось два больших блюда.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Хворост

Подборка рецептов

Хворост на сметане

Хворост из слоеного теста на сковороде

Тонкий хрустящий хворост

Хворост-лепешка

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лидия

Очень вкусно ибыстро

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Лидия , спасибо вам за комментарий!)

Нравится

(0)

ответить

Natali

Новичок

Спасибо за рецепт, я очень люблю такой хворост

Нравится

(0)

ответить

Констанция Автор рецепта

Готовьте на здоровье!

Нравится

(3)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с соусом терияки	Халасле (венгерский рыбный суп)	Котлеты из карася	Картофельные вафли без яиц	Мукрам	Постные конфеты с кокосовой стружкой	Вафли из вареного риса
Постный гороховый суп-пюре с оливками	Перлотто с курицей	Ризотто из макарон	Тушеный болгарский перец	Салат из пекинской капусты с грецкими орехами	Постная манная каша на клюквенном соке	Курица в афганском казане

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье «Хворост»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти