Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тарт с вареньем и итальянской меренгой

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 грамм;

Сахар - 2 ст.л;

Яичный желток - 2 шт;

Мука - 250 грамм;

Соль - щепотка;

Варенье - 1 стакан.

341 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Что можно сказать об этом тарте? - вкусно ,сладко и красиво! Такой десерт на песочном корже с вареньем и итальянской меренгой можно приготовить как в будний день так и для праздничного стола. В этом тарте используется итальянская меренга, ссылку на рецепт смотрите в конце рецепта.

Подготовим все ингредиенты для песочного теста, а также варенье, у меня варенье из черной смородины.

Яичные желтки взбить с сахаром.

Добавить муку, соль и кусочками сливочное масло.

Порубить ножом или деревянной лопаткой в крошку.

Добавить 2 столовые лложки ледяной воды и замесить тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем раскатать тесто и выложить в форму поднимая по бортикам.

Поверх теста выстелить чистый лист пергамента и засыпать горохом (фасолью ...что вы используете в качестве груза). Поставить выпекаться при 200 градусах, на 30 минут. 20 минут выпекаем с грузом, затем снимаем пергамент с грузом и выпекаем еще 10 мин.

Готовый песочный корж надо остудить .

На остывший корж выложить ровным слоем варенье .

Сверху из кондитерского мешка выложить итальянскую меренгу.

При помощи газовой горелки пройдемся по поверхности меренги. Если у вас нет газовой горелки то надо форму с меренгой поместить в духовку на 7-10 минут, запечь при 200 градусах.

Наш тарт с итальянской меренгой и вареньем, готов!

Приятного аппетита!

Тарт с вареньем и итальянской меренгой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

Svetlaya

Вкусно один раз тарт готовила с вареньем, очень понравилось!

Нравится

(0)

ответить

aurica Автор рецепта

Свет у нас он в мин улетел ...даже не думала ,обычно хоть что то к утреннему кофе остается ..а здесь ,все умяли ...

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Аурик! Очень красивый получился!

Нравится

(0)

ответить

aurica Автор рецепта

спасибо Ликусь!!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Суперский пирог получился! И горелочку тоже прикупила?

Нравится

(0)

ответить

aurica Автор рецепта

спасибо Светик!ага Ленок меня заразила ))))

Нравится

(0)

ответить

Esenija

vkusnjashka.....

Нравится

(0)

ответить

aurica Автор рецепта

спасибо Ленчик!!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тарт с вареньем и итальянской меренгой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Похожие рецепты

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти