E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Беляши на кефире

Беляши на кефире

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 170 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 390 грамм

Начинка:

Капуста квашеная - 200 грамм

Лук репчатый - 1 шт.

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Масло подсолнечное для жарки

  • 202 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные беляши. Обойдём дрожжевое тесто и попытаемся приготовить тесто на кефире. Это намного быстрее и вашей семье не придётся долго ждать, чтобы вкусно перекусить.


В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш, картофель отварной, твёрдый сыр, грибы.


Для того, чтобы приготовить беляши на кефире без дрожжей, нам понадобится.

Ингредиенты для беляшей на кефире без дрожжей


В глубокую миску налейте кефир любой жирности. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 5 минут.

Соединить соду с кефиром


Добавьте куриное яйцо, соль, сахар. Перемешайте.

Вбить яйцо


Насыпьте пшеничную муку.

Добавить муку


Замесите мягкое тесто. Оставьте на 20-30 минут отдохнуть.

Готовое тесто


А пока в сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте нарезанный мелко лук. Обжарьте на небольшом огне до мягкости. Затем положите квашеную капусту и жарьте около 10-15 минут на среднем огне. Остудите.

Обжарьте лук и капусту


Из теста сформируйте колбаску, нарежьте на порционные кусочки. Раскатайте в не тонкий пласт. В центр уложите часть начинки. Подберите краешки и зафиксируйте вверху, оставляя небольшое отверстие.

Сформировать беляши


В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Уложите заготовки отверстием вниз. Обжарьте с двух сторон до румяного цвета.

Пожарить беляши


Беляши на кефире готовы.

Готовые беляши на кефире


Сразу подайте к столу.

Фото беляшей на кефире


Приятного аппетита!

Рецепт беляшей на кефире

Аймкук
Автор рецепта
  • 401

    Рецептов

  • 28

    Подписчиков

  • 46

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (5)
Добавить комментарий
ирина
хороший рецепт. только у меня на 100 гр муки меньше . не знаю может что-то не так сделала, но вкусно
0
ответить
09.05.2017 в 22:35:35
если я готовлю беляши, то только на таком тесте - оно самое вкусное!
0
ответить
Svetlaya Автор рецепта
а я первый раз готовила, понравилось!
0
ответить
Свет, ну прям даже и не знаю, что сказать... Давеча думала приготовить беляши с капустой. Прям мысли витают в воздухе )))))))
Хороши беляши!
0
ответить
Svetlaya Автор рецепта
хороши, но маловато. Я готовлю по пару штучек в руки и все.
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта