Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Банановые булочки

Ингредиенты

Бананы - 2 шт.

Мука - 350 грамм

Оливковое масло - 2 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Сахар коричневый - 1 ст.л.

Молоко - 2/3 стакана

Дрожжи сухие - 5 грамм

Яйцо - 1 шт.

Ванильный сахар - 1 пакетик

Соль - 1 щепотка

202 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Хочу поделиться с вами рецептов ароматных вкусных булочек из бананов. Эти булочки готовятся без сливочного масла, с добавлением небольшого количества оливкового. Наверное поэтому они получились с довольно-таки хорошо поджаристой корочкой и мягким мякишем.

Очень вкусно подать такие булочки к утреннему чаю или кофе. Булочки получаются в меру сладкими не приторными.

Для приготовления банановых булочек приготовим продукты по списку.

Бананы желательно должны быть очень спелые.

Приготовим опару. Для этого в теплом молоке растворим дрожжи, 1 ч.л. сахара и 2 ст.л. муки.

Накрыть пленкой и убрать в тёплое место на 10 мин.

Очищенные бананы размять вилкой в грубое пюре.

В подошедшую опару добавить просеянную муку и соль.

Добавить оливковое масло, яйцо, сахар и мёд. Перемешать.

Добавить банановое пюре и хорошо вымесить тесто. Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа. Я ставлю в духовку разогретую до 50 градусов.

Наше тесто подошло.

Тесто получается немного липким - это нормально, так должно быть. Не надо его забивать мукой.

Разделить тесто на 12 частей и сформировать булочки. Уложить на противень застеленный пергаментом, накрыть полотенцем и оставить минут на 15. Затем выпекать при 180 градусах 25-30 минут.

Готовые банановые булочки остудить!!

По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Булочки на молоке

Подборка рецептов

Сербский хлеб Погачице

Пасхальные булочки

Булочки «Яблочки»

Булочки-плетенки с корицей

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Закусочные маффины с вялеными помидорами

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут

Йоркширский пудинг

Суфле из манки

Выпечка с бананами

Коллекция рецептов

Банановый пирог в мультиварке

Песочный пирог с бананами

Банановый хлеб с грецкими орехами

Овсяное печенье с протеином

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

wordada

Новичок

Повторила рецептик этих булочек. Мягенькие получились, как пирожки, в принципе. С бананом получается суховато...посоветовала бы с вишней, апельсином и другими сочными ягодами и фруктами.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Роллы «Калифорния»	Филе осетра в аэрогриле с картошкой	Жасминовый сироп	Салат из свежей моркови и кабачка	Тальятелле с курицей в сливочном соусе	Куриные котлеты для диабетиков	Вареники с яблоком и корицей
Вафли с сосисками в вафельнице	Токань	Шулюм из домашней утки	Мятное масло (растительное)	Жареные вешенки с луком (на сковороде)	Салат из кальмаров с маринованным луком	Вегетарианская мусака

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное