E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
«Наполеон» из творожных коржей

«Наполеон» из творожных коржей

Аймкук

Ингредиенты

Коржи

Творог - 400 г

Мука - 400 г

Соль - 1 щепотка

Рахзрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 1 стакан

Масло сливочное - 100 г

Крем

Молоко - 1 л

Мука - 50 г

Сахар - 1 стакан

Ванилин - 1 ч.л. (экстакт)

Яйца - 4 шт.

  • 193 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться с вами вкусным нежным тортиком. Он готовится по принципу «Наполеона», но есть два различия:

  • коржи готовятся из творожного теста
  • заварной крем делается без сливочного масла

Благодаря этим отличиям, «Наполеон» из творожных коржей можно отнести к диетическим тортикам. И, естественно, все изменения делаются не в ущерб вкусу...


Начнем с приготовления коржей. Для этого надо растереть творог с мягким сливочным маслом.

Перетереть творог и масло


Добавить яйца и растереть.

Вбить яйца


Всыпать сахар и растереть.

Насыпать сахар


Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем.

Всыпать муку


Заместить эластичное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на минут 15-20. А тем временем можно приготовить крем.


Для этого надо смешать венчиком яйца, сахар и ванилин.

Соединить яйца с сахаром


Поставить кастрюлю на огонь и помешивая варить, попутно вливая тонкой струйкой молоко. Варить крем до загустения. Остудить до теплого.

Сварить крем


Пока остывает крем, вернемся к нашему тесту: разделим тесто на 8-10 частей, каждый кусок тонко раскатаем.

Раскатать тесто


Вырезать одинакового диаметра круги. Обрезки тоже собрать и использовать для коржей.

Вырезать из теста круг


Выпекать при 200 градусах по 3-4 мин.

Испечь коржи


Для удобства выложить корж в разъемное кольцо, смазывая кремом. 2 коржа оставить для крошки (измельчить в блендере).

Смазать коржи кремом


Убрать торт в холодильник не менее чем на 8 часов. Затем снять кольцо и обсыпать верх и бока крошкой.

Фото «Наполеона» из творожных коржей


Торт «Наполеон» из творожных коржей готов. Приятного чаепития!!

Рецепт «Наполеона» из творожных коржей

Аймкук
Автор рецепта
  • 142

    Рецептов

  • 10

    Подписчиков

  • 43

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Аурика, вкусно и очень красиво! Молодец!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо ,Ликусь!!!
Нравится
(0)
ответить
Аурик, как раз сейчас пью чай. Гони сюда кусочище тортика!!!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Лесик забирай!!!!торт большой получился!
Нравится
(0)
ответить
интересный! такой я ещё не пробовала 
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо Нина ,попробуйте!!вкусный и нежный тортик!
Нравится
(0)
ответить
Аурика, очень интересно, надо пробовать! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Красота получилась!!!Как понравилось ?
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибки!!!!
Нравится
(0)
ответить
А мне все остальное заверните, пожалуйста!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
ааа уже нЭту ...приходите завтра 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Салат «Нежность» с грибами и курицей

Фокачча с моцареллой

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Мобильная версия сайта