E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКаши
Манная каша на сухом молоке

Манная каша на сухом молоке

Этот рецепт будет полезен всем, кто хочет приготовить вкусную манную кашу, но под рукой есть только сухое молоко.

Ингредиенты

Молоко сухое цельное - 5 ст.л.

Вода - 500 мл

Манная крупа - 1/3 стакана

Сахар песок - 3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное - по вкусу

Фрукты, варенье - по вкусу

  • 132 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 25 голосов


Процесс приготовления

Почему с возрастом вкусы так меняются? У вас тоже? Такая ненавистная в детстве манная каша сейчас для меня - очень вкусный десерт, особенно если подать с фруктами и вареньем. Я сегодня хочу предложить не просто рецепт манной каши, а с двумя особенностями.


  1. Готовить будем на сухом молоке. Думаю, что у вас тоже не всегда свежее молоко есть в холодильнике.
  2. Совершенно другая технология приготовления, отличная от традиционной, которая на сто процентов гарантируют кашу без комочков, что важно.


Именно так я готовлю манку уже много лет. Практически все (судя по интернет записям) рекомендуют сухое молоко развести водой, то есть сделать его жидким, поставить на огонь, довести до кипения и потом тонкой струйкой всыпать манку. Где гарантии, что не будет комочков, и что молоко разойдётся и не будет хлопьями?


У меня свой способ приготовления манной каши на сухом молоке, и я надеюсь, что он кому-нибудь пригодится...


Итак, в кастрюлю, где будет вариться каша, всыпаем сухое молоко.

Насыпать в кастрюлю сухое молоко


К нему добавляем манную крупу.

Всыпать манную крупу


Всыпаем сахар и щепотку соли. Сахара я добавляю много, так как каша больше выступает десертом, нежели кашей.

Всыпать сахар


Теперь вливаю холодную воду и взбиваю все блендером. Воды добавьте сначала немного, чтобы не было брызг, а потом добавьте остальную воду. Так как вода холодная, то комочки моментально разбиваются и не завариваются как в горячей.

Влить воду и взбить блендером


Осталось поставить кастрюлю на маленький огонь, помешивая довести до кипения и варить до готовности. Я никогда не варю манку больше 5 минут. Какую кашу вы хотите получить - жидкую или густую? Вы смело можете добавить воду во время варки, если каша, на ваш взгляд, получается густоватой.

Сварить кашу


Приготовленная на сухом молоке манная каша готова.


Уже в конце добавьте к ней сливочное масло и любые добавки: фрукты, варенье и шоколадный соус.

Фото манной каши на сухом молоке


P.S. Почему мы её так не любим в детстве? :)

Рецепт манной каши на сухом молоке


Манная каша на сухом молоке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Олеся
Спасибо за рецепт
Всё бы ничего, да сахара сильно много. Положила 2 ст.л., а не 3, как в рецепте, и получилась такая сладкая, что просто есть не могу. Поэтому 1 или даже 0,5 ст.л. достаточно.
Нравится
(1)
ответить
Олеся
скорее всего это из-за сухого молока, ведь оно тоже сладкое, это нужно учитывать при варке
Нравится
(0)
ответить
Лидия
Спасибо за рецепт! Я тоже человек возрастной. Доченьке малышке варила манку лет тридцать назад. С тех пор уже забыла, что и как. Тут у меня образовалось сух.молоко и манка. Наткнулась в инете на Ваш рецепт. И не пожалела. Кстати, в детстве я страдала, по своей болезненности, отсутствием аппетита. Но признавала только манную кашу. Её ела с удовольствием. Этим и спасались. Всех с Новым годом! Счастья, здоровья, благоденствия, домашнего тепла! Радости от близких!
Нравится
(0)
ответить
Лидия, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Рады, что манная каша вам понравилась! С праздниками! 
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Сахара меньше надо - 1 столовая ложка
Нравится
(3)
ответить
Светлана, сахар - дело вкуса, поэтому здесь - кому как нравится! Я бы вообще не клала :))) Спасибо за комментарий!
Нравится
(1)
ответить
Анастасия
Спасибо вам за рецепт *Вкуснейшей*кашки!!!! хотела и фото отправить, а кашки уже нет!
Нравится
(4)
ответить
Анастасия, пожалуйста! Рады, что каша вам понравилась!)) Спасибо за комментарий! Готовьте ещё!
Нравится
(2)
ответить
Анна Алексеевна
Спасибо автору рецепта. Я человек уважительного возраста. Но кашу-манку на сухом молоке варила впервые. Получилось отлично! Теперь еще возьму пакетиков молока про запас. Тем более здорово получается.  Всем удачи и будьте здоровы!!!
Нравится
(2)
ответить
Анна Алексеевна, спасибо за ваш комментарий!)) Рады, что вам понравилось! Готовьте на здоровье!!!
Нравится
(2)
ответить
Ирина
у меня получилось, угостила своего брата (он сильно просил)
мне 10 лет ему 17 ага, вы не ослышились xdd
Нравится
(2)
ответить
Ира
Привет, у меня с 1 раза не получилось, но я думаю получиться со 2 (так как у меня руки из жопы)
мне 11 лет скоро 12 :D
Нравится
(2)
ответить
Вика
Я, если честно ребёнок и я дома одна, родители на работе, мне 10 лет я уже большая, и попробовала сварить вот такую манную кашу. И у меня всё отлично получилось, и родителей угостила)) В общем, спасибо огромное за рецепт!!!!!
Нравится
(2)
ответить
Ирина
Очень хороший рецепт!!!! Мне как недавно ставшей мамочки двух детишек, и совсем незнающей как варить каши, этот рецепт помог!!!!! Просто супер!!!! Спасибо!!!!
Нравится
(2)
ответить
Анастасия
Спасибо большое рецепт супер))))))))))))
Нравится
(1)
ответить
Манную кашу очень люблю! Посему угощаюсь, не скромничая
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Маринованный красный лук для салата

Маринованный лук с укропом

Гренки с чесноком и шпротами

Салат «Сказка» с курицей и ананасами

Салат «Сказка» с ветчиной

Тушеные свиные ребрышки с подливкой на сковороде

Пицца из слоеного теста с курицей

Пицца с курицей и солёными огурцами

Пицца с курицей и беконом

Салат из красной и зелёной фасоли с мясом

Хмелевая закваска для хлеба

Свинина со стручковой фасолью

Омлет со щавелем

Соус для пиццы из кетчупа
Мобильная версия сайта