E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКаши
Манная каша на сухом молоке

Манная каша на сухом молоке

Этот рецепт будет полезен всем, кто хочет приготовить вкусную манную кашу, но под рукой есть только сухое молоко.
Аймкук

Ингредиенты

Молоко сухое цельное - 5 ст.л.

Вода - 500 мл

Манная крупа - 1/3 стакана

Сахар песок - 3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное - по вкусу

Фрукты, варенье - по вкусу

  • 132 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Почему с возрастом вкусы так меняются? У вас тоже? Такая ненавистная в детстве манная каша сейчас для меня - очень вкусный десерт, особенно если подать с фруктами и вареньем. Я сегодня хочу предложить не просто рецепт манной каши, а с двумя особенностями.


  1. Готовить будем на сухом молоке. Думаю, что у вас тоже не всегда свежее молоко есть в холодильнике.
  2. Совершенно другая технология приготовления, отличная от традиционной, которая на сто процентов гарантируют кашу без комочков, что важно.


Именно так я готовлю манку уже много лет. Практически все (судя по интернет записям) рекомендуют сухое молоко развести водой, то есть сделать его жидким, поставить на огонь, довести до кипения и потом тонкой струйкой всыпать манку. Где гарантии, что не будет комочков, и что молоко разойдётся и не будет хлопьями?


У меня свой способ приготовления манной каши на сухом молоке, и я надеюсь, что он кому-нибудь пригодится...


Итак, в кастрюлю, где будет вариться каша, всыпаем сухое молоко.

Насыпать в кастрюлю сухое молоко


К нему добавляем манную крупу.

Всыпать манную крупу


Всыпаем сахар и щепотку соли. Сахара я добавляю много, так как каша больше выступает десертом, нежели кашей.

Всыпать сахар


Теперь вливаю холодную воду и взбиваю все блендером. Воды добавьте сначала немного, чтобы не было брызг, а потом добавьте остальную воду. Так как вода холодная, то комочки моментально разбиваются и не завариваются как в горячей.

Влить воду и взбить блендером


Осталось поставить кастрюлю на маленький огонь, помешивая довести до кипения и варить до готовности. Я никогда не варю манку больше 5 минут. Какую кашу вы хотите получить - жидкую или густую? Вы смело можете добавить воду во время варки, если каша, на ваш взгляд, получается густоватой.

Сварить кашу


Приготовленная на сухом молоке манная каша готова.


Уже в конце добавьте к ней сливочное масло и любые добавки: фрукты, варенье и шоколадный соус.

Фото манной каши на сухом молоке


P.S. Почему мы её так не любим в детстве? :)

Рецепт манной каши на сухом молоке

Аймкук
Автор рецепта
Обожаю готовить, придумывать новые блюда, а ещё больше люблю фотографировать то, что получилось. Более 10 лет жила на востоке и в Африке, поэтому не по наслышке знаю о кухне Египта, Ливии, Туниса, Судана, Чада, Камеруна, Эфиопии. И да, у меня вышла книга в издательстве Эксмо! Мировая колбаса. Скрипко Елена
  • 188

    Рецептов

  • 51

    Подписчиков

  • 57

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Светлана
Сахара меньше надо - 1 столовая ложка
Нравится
(0)
ответить
Светлана, сахар - дело вкуса, поэтому здесь - кому как нравится! Я бы вообще не клала :))) Спасибо за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Спасибо вам за рецепт *Вкуснейшей*кашки!!!! хотела и фото отправить, а кашки уже нет!
Нравится
(2)
ответить
Анастасия, пожалуйста! Рады, что каша вам понравилась!)) Спасибо за комментарий! Готовьте ещё!
Нравится
(0)
ответить
Анна Алексеевна
Спасибо автору рецепта. Я человек уважительного возраста. Но кашу-манку на сухом молоке варила впервые. Получилось отлично! Теперь еще возьму пакетиков молока про запас. Тем более здорово получается.  Всем удачи и будьте здоровы!!!
Нравится
(0)
ответить
Анна Алексеевна, спасибо за ваш комментарий!)) Рады, что вам понравилось! Готовьте на здоровье!!!
Нравится
(1)
ответить
Ирина
у меня получилось, угостила своего брата (он сильно просил)
мне 10 лет ему 17 ага, вы не ослышились xdd
Нравится
(1)
ответить
Ира
Привет, у меня с 1 раза не получилось, но я думаю получиться со 2 (так как у меня руки из жопы)
мне 11 лет скоро 12 :D
Нравится
(1)
ответить
Вика
Я, если честно ребёнок и я дома одна, родители на работе, мне 10 лет я уже большая, и попробовала сварить вот такую манную кашу. И у меня всё отлично получилось, и родителей угостила)) В общем, спасибо огромное за рецепт!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Очень хороший рецепт!!!! Мне как недавно ставшей мамочки двух детишек, и совсем незнающей как варить каши, этот рецепт помог!!!!! Просто супер!!!! Спасибо!!!!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Спасибо большое рецепт супер))))))))))))
Нравится
(0)
ответить
Манную кашу очень люблю! Посему угощаюсь, не скромничая
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Бозартма из баранины по-азербайджански

Окрошка на воде с уксусом и сметаной

Манная каша с курагой

Варенье из резаной клубники

Сбричолата с клубникой

Жаркое с капустой в горшочке в духовке

Омлет с творогом в духовке

Клубника на зиму без сахара (заморозка целых ягод с пюре)

Овощная лапша (из овощей)

Куриные котлеты со шпинатом

Шифоновый бисквит в мультиварке

Щавель на зиму с уксусом (в банках)

Королевская ватрушка с печеньем и творогом

Вегетарианские щи из квашеной капусты

Мобильная версия сайта