E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руВаренье
Малина перетертая с сахаром на

Малина перетертая с сахаром на зиму

Самая вкусная, ароматная и полезная заготовка - это малина, перетертая с сахаром на зиму! Именно в ней сохраняется полный спектр витаминов и минералов, содержащихся в этой ягоде, ведь варенье не подвергается термической обработке. Мы готовим такое вкусное лакомство каждый год, и оно не раз спасало моих родных от простуды и кашля - достаточно съесть пару ложек аппетитного варенья или сделать из них чай, как организм получает новые силы для борьбы с инфекциями в прохладные и студеные дни.

Но необязательно ждать до зимних холодов, чтобы продегустировать малиновый десерт. При его создании просто необходимо всем родным полакомиться таким вареньем (будем считать, что чисто в профилактических целях). Итак, давайте разбираться, как перетереть малину с сахаром на зиму...

Аймкук

Ингредиенты

Малина - 500 г

Сахар - 600 г

  • 229 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

4.94

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Приготовьте свежую собранную малину и сахарный песок.

Ингредиенты для малины, перетертой с сахаром на зиму


Оторвите хвостики, если таковые имеются, и промойте ягодки без нажима, чтобы сохранить малиновый сок. Поместите малину в емкость с высокими бортиками.

Перебрать малину


Всыпьте сахарный песок прямо на ягоды.

Засыпать малину сахаром


С помощью обычной столовой вилки начните перетирать ягоды малины с сахарным песком. Старайтесь действовать аккуратно - не следует слишком настойчиво перетирать, так как зимой очень приятно выловить из перетертой массы пару целых ягодок. Не советую использовать блендер - он рубит даже малиновые зернышки, перерабатывая ягодки в сплошную малиновую массу. Лучше перетирать малину с сахаром на зиму бабушкиным способом - это абсолютно недолго и приятно!

Размять малину с сахаром вилкой


Образовавшаяся пена на поверхности перетертой массы укажет вам на то, что лакомство практически готово.

Готовая малина, перетертая с сахаром на зиму


Теперь его стоит закупорить в чистые банки и хранить в холодильнике. В процессе хранения свежее малиновое варенье слегка загустеет и станет похожим на джем.

Рецепт малины, перетертой с сахаром на зиму


Дегустируйте перетертую на зиму малину с сахаром на здоровье!

Фото малины, перетертой с сахаром на зиму

Приятного вам!

Аймкук
Автор рецепта
  • 1241

    Рецептов

  • 139

    Подписчиков

  • 130

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Вик
Мда-а... А еще тут советуют размешивать малиновую массу обычной металлической вилкой. А ведь это делать можно ТОЛЬКО деревянной ложкой/вилкой/палочкой.  
Нравится
(0)
ответить
Вик
Неужто все пользовались этим рецептом и.... ни кто не подсказал что малину НЕЛЬЗЯ мыть! Ни одной капли воды из под крана на ягодах быть не должно. Просто перебрать, очистить и засыпать сахаром.
Нравится
(12)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Вик, безусловно! А еще и ягоды надо есть вместе с жучками и пылью. Не путайте читателей, ягоды надо промыть и протереть!
Нравится
(6)
ответить
Очень люблю такую малинку. Как по мне, так это гораздо вкуснее чем варенье из малины. Можно еще и целые ягодки оставить.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Танюшка Князькова, вы абсолютно правы, только хранить нужно на холоде, чтобы не началось брожение
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика, так мы в холодильнике храни)
Нравится
(0)
ответить
Я бы не отказалась от баночки Наяривала бы прям из банки большой ложкой
Нравится
(0)
ответить

Эх, ладно, придется к маме идти и собирать там малину
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Не, говорит, я не царевна - я королевна
Нравится
(0)
ответить
Ну нееет! Раз каждый сам себе собирает, я так не хочуууу... Хочу, чтобы мне дали банку и большую ложку
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Тогда, чур, меня нет дома Шучу))) Приезжайте , Олеся. Дача у нас большая - каждый сам собирает себе угощение!
Нравится
(0)
ответить
Алена, меня Олеся зовут и со мной на ты
А адрес не напишу, я лучше в гости приеду. Потому как, чувствую, там больше, чем одна баночка. Авось больше дадите
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Пишите адрес
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Мясной рулет с макаронами

Хачапури на мацони на сковороде (с сыром)

Салат «Влашский» (классический рецепт)

Тарталетки с корейской морковью и курицей

Колбаса из свиной грудинки

Картофельные оладьи с сыром

Салат со свеклой и колбасой

Суп с лапшой и куриными сердечками

Пирог с минтаем и рисом

Блины с творогом и вишней

Ветчина из индейки и курицы

Писту (французский суп)

Тарталетки с авокадо и креветками

Панкейки на взбитых белках

Мобильная версия сайта