E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Десерты разные →
    Сливочный пудинг с цветами буз

    Сливочный пудинг с цветами бузины

    Аймкук

    Ингредиенты

    Молоко - 500 мл

    Сахар - 50 г

    Ванильный сахар - 1 ч.л.

    Соцветия бузины - 10 шт.

    Крахмал - 8 ч.л.

    Сливки - 200 мл

    • 312 кКал
    • 12 ч. 30 мин.
    • 12 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Представляю сливочный пудинг с соцветиями бузины. Ароматизация блюд цветами - интересное направление в кулинарии. Сливки и молоко - идеальная основа для таких экспериментов, в жирах растворяются ароматические соединения. По сути такой пудинг - облагороженный, с непривычным составом молочный кисель. Приятного аппетита!

    Ингредиенты для сливочного пудинга с цветами бузины


    Соединяем сливки и молоко, 100 мл отливаем.

    Соединить сливки с молоком


    Помещаем соцветия в молочную смесь на 8-12 часов, можно на ночь.

    Положить соцветия в молочную смесь


    Нагреваем смесь.

    Нагреть смесь


    Вынимаем соцветия, процеживаем молочно-сливочную смесь.

    Процедить молочную смесь


    Растворяем в оставшемся молоке крахмал.

    Всыпать крахмал и размешать


    Растворяем в нагретом молоке со сливками сахар, ванильный сахар, вливаем крахмал.

    Всыпать сахар и размешать


    Завариваем пудинг.

    Сварить пудинг


    Разливаем по креманкам, даем остыть.

    Разлить пудинг по креманкам


    Кладем на поверхность пудинга пленку, чтобы не образовалась корочка, ставим в холодильник. Подаем сливочный пудинг с цветами бузины с ягодами.

    Накрыть пудинг пленкой


    Рецепт сливочного пудинга с цветами бузины


    Фото сливочного пудинга с цветами бузины

    Другие рецепты молочных пудингов

    Аймкук
    Автор рецепта
    • 74

      Рецептов

    • 7

      Подписчиков

    • 6

      Собрано фотоотчётов

    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Кира Ценитель
    Вкусный пудинг получился. Я вместо бузины вымачивала в молоке апельсиновые корочки. Получился апельсиновый пудинг.
    Нравится
    (0)
    ответить
    golkka Автор рецепта
    Кира, спасибо, через месяца полтора бузина будет, попробуйте
    Нравится
    (0)
    ответить
    ксения
    интересный рецепт. можно заменить свежую бузину на сушонную? спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    golkka Автор рецепта
    для вкуса необходима свежая пыльца, т.ч. лучше дождаться лета
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Замечательный пудинг!
    Нравится
    (0)
    ответить
    golkka Автор рецепта
    Спасибо, Лика!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Вкусный пудинг с ароматом бузины!
    Нравится
    (0)
    ответить
    golkka Автор рецепта
    Спасибо, ароматнейший пудинг
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Пудинги
    Японский пудинг «Пурин»
    Молочный пудинг
    Кокосовый пудинг
    Сютлач (турецкий десерт)
    Десерты без выпечки
    Шоколадный батончик с начинкой в домашних условиях
    Пюре из тыквы ребенку
    Фруктовый десерт с мороженым и мятой
    Эльфийский хлеб (Fairy Bread)
    Завтраки на каждый день
    Чай из лемонграсса
    Детокс-салат с дыней и нектаринами
    Бутерброды с красной рыбой и огурцом
    Пышные оладьи из кабачков на кефире

    Свежие рецепты

    Сливочно-ореховый соус

    Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

    Яйца, фаршированные икрой минтая

    Венские вафли без сливочного масла

    Блины на ржаной закваске

    Творожная запеканка с изюмом и курагой

    Тыква с курицей и картошкой в духовке

    Тушеные кабачки с брокколи

    Тушеная репа с мясом

    Индейка с кабачками в мультиварке

    Брусничный ликер в домашних условиях

    Постное миндальное печенье

    Жареный хек с луком на сковороде

    Индейка с брокколи в сливочном соусе

    Мобильная версия сайта