Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
21.03.2026 в 22:41:41 Подписаться
Наталия М.Когда мне есть, что есть, я есть. Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
Страница рецепта
17.06.2017 в 22:38:34
Да не, суп тоже хороший! :laughing:
Страница рецепта
17.06.2017 в 22:37:51
Очень его любим. Пожалуй, самый ходовой суп в нашей семье.
Страница рецепта
17.06.2017 в 22:36:42
По поводу пышности - не обещаю. По-моему, подъем не очень большой. Мне натальино "рассыпчатый" кажется более подходящим.
Страница рецепта
17.06.2017 в 22:35:25
Во, точно, "рассыпчатый"! Вылетело слово из головы, как такая выпечка называется! Спасибо, Наташ, очень точно!
Страница рецепта
17.06.2017 в 22:34:07
В натахиной семье теперь все будут большие, толстые и красивые! :smirking::smiletongue:
Страница рецепта
02.06.2017 в 18:57:31
Ага, ну никак с кашей не ассоциируется.
Страница рецепта
02.06.2017 в 12:44:26
Попробовать - не грех, даже если не твое! :smirking::laughing:
Страница рецепта
01.06.2017 в 20:34:22
Судьба подпинала. Теперь придется учиться печь.
Страница рецепта
01.06.2017 в 9:58:03
Сама удивилась, как хорошо получился. :smile: У меня крайне редко выходит что-то такое ровное.
Страница рецепта
01.06.2017 в 9:53:52
Мне кажется, что этот эффект дают крахмал с разрыхлителем. Там разрыхлителя - вдвое больше, чем его положено на такое количество муки (во вкусе не чувствуется). А про крахмал я где-то читала, что он как раз дает хороший подъем, если заменить им часть положенного количества муки.
Страница рецепта
30.05.2017 в 20:53:05
При максимально доступной - это значит "при максимально доступной". Рецепт - от пиццайолы из Милана, по уму - это тесто нужно в дровяной купольной печь. Зуб даю, у нас на сайте ни у кого таких температур просто нет. Я делала и на 250 - нормально шло, но нужно было 8-9 минут. Сейчас новая духовка, дает 300 - стало только лучше. Нужно 5-6 минут на шамотном камне. На противне тоже получается, разница в качестве - минимальная. На противень обязательно нужно подкладывать лист пекарской бумаги, на шамот реально сбросить с лопаты. Профессиональные электропечки для пиццы, знаю, дают 500 - там такая пицца должна быть готова меньше, чем за 1 минуту. Короче, этому тесту действительно чем выше - тем лучше. Корректируется только время выпекания. Поэтому я его и не пишу.
Страница рецепта
30.05.2017 в 12:50:17
Да-да, диета с таким салатом - это как раз по мне!!! :clapping:
Страница рецепта
30.05.2017 в 11:06:35
У меня, если честно, оливье чаще бывает не на праздники, а в будни… :smile: Особенно - в теплое время года. :laughing: Зимой - там, конечно, другой разговор! :smirking:
Страница рецепта
30.05.2017 в 9:23:11
Да вообще никак и никуда! :laughing:
Страница рецепта
28.05.2017 в 10:37:04
Гм… да я себя, в принципе, и без посадского платка даю… :smile: Но если ты считаешь, что это способно позитивно разнообразить мою семейную жизнь, то могу попробовать, конечно… :smiletongue:
Страница рецепта
28.05.2017 в 10:33:37
Обязательно ему передам, что ты так сказала! :smile: Оно пузыри от счастья пускать будет! :laughing:
Страница рецепта
27.05.2017 в 20:27:22
Это ее, наверное, мясо с морковью украшают! :smirking:
Страница рецепта
27.05.2017 в 20:22:00
С тех пор, как его освоила, муж время от времени начинает заговаривать об открытии пиццерии. :smirking::laughing:
Страница рецепта
27.05.2017 в 20:18:55
По-моему, очень удобно показывать. :laughing:
Страница рецепта
27.05.2017 в 12:34:43
Ну вот не попадался "наш" рецепт, что тут поделаешь? Их же много, хотя ингредиенты, в принципе, одинаковые. А потом - был еще такой момент, что у меня просто руки опустились искать: я думала, что в домашних условиях не получается то, что нужно, потому что температура печи слишком низкая. Так что из десяти лет была парочка, когда я не рыпалась и не пробовала. :smile:
Страница рецепта
27.05.2017 в 11:36:02
Девчат, кокошника не имею, но располагаю большим количеством павлово-посадских платков. :smirking: На аватарку щелкнуться, что ли… :cool:
Страница рецепта
27.05.2017 в 11:28:09
Охотилась за этим рецептом больше 10 лет. С тех пор, как им обзавелась - в пиццерии ходим, считай, только в поездках. Зато дома пицца - если не каждую неделю, то уж через неделю-то точно. :cool:
Страница рецепта
26.05.2017 в 20:10:58
Жестко!!!… :laughing::laughcry:
Страница рецепта
26.05.2017 в 20:00:29
Извиняюсь, забыла написать. Солить в самом конце, когда соус уже выпарен. А то можно пересолить.
Страница рецепта
26.05.2017 в 19:33:01
Ложки от моего отца. Он хохлому собирал, и даже сам писАть пробовал. Думаю, девчат, вы ее столько разве что в магазине видели, сколько у меня ее дома было. Не знаю, видно ли на фотографии, но часть из ложек - обшарпанные, т.е. мы ими, например, горячее из горшочков ели или молоко с медом пили.
Страница рецепта
26.05.2017 в 9:33:27
Мы тоже. Очень вкусный и многофункциональный продукт!
Страница рецепта
25.05.2017 в 20:59:30
Для меня для самой было очень неожиданно - я подозреваю, что в ТРАДИЦИОННЫХ рецептах минералки быть не должно. Но сработало просто отлично! Я, конечно, еще поищу, но пока радуюсь, что нашла хоть такой способ. Пишут, что чем сильнее газированная минералка, тем нежнее тесто.
Страница рецепта
25.05.2017 в 14:40:41
Мой сын называет эту форму "медузы". :laughing:
Страница рецепта
25.05.2017 в 10:27:33
Это, вероятно, были все же не цзяоцзы, а шаомай. В Китае много разных видов похожих изделий.
Страница рецепта
25.05.2017 в 10:17:28
Решила просто показать с той формой, которой на сайте еще нет. Но у меня, конечно, так аккуратно не получается, как у тех, кто это регулярно делает.:smile:
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
