E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...

Блюда из нерки

Нерка - красная рыба семейства лососевых, по-настоящему красная, а не розовая, как лосось. Уже один этот факт делает нерку - деликатесом, из которого можно приготовить немало интересных блюд. При этом вкус нерки нисколько не уступает вкусу сёмги или лосося. Как приготовить нерку? Наиболее вкусна нерка - в естественном виде - в виде стейков, без излишней механической обработки. А уж солить, запекать или жарить нерку - дело ваше. Блюда из нерки в любом случае займут одно из главенствующих положений на праздничном столе. С другой стороны, если нерки много, то можно и другие рецепты опробовать - котлеты, уху, фаршированную нерку, фрикадельки, галушки... Вариантов - масса.


В этом разделе мы собрали для вас лучшие рецепты приготовления нерки с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Ищете рецепты вкусных блюд из нерки? Поздравляем, вы пришли по адресу!


Рецепты приготовления нерки

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 200 г / около 1,5 стакана

Сливочное масло - 150 г

Желток - 1 шт.

Сахар - 1 ч.л.

Коньяк - 1 ч.л.

или разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Для начинки:

Красная рыба - 250 г

Яйцо - 1 шт.

Белок яйца - 1 шт.

Шпинат - 2 клубочка или по вкусу

Сыр твердый - 30-50 г

Сметана или сливки - 100 г

  • 1
  • 295
  • Ингредиенты
Рецепт киша с красной рыбой (кета, нерка, семга и т.д.), шпинатом и сметанной заливкой.

Ингредиенты

Филе нерки - 400-500 г

Картофель - 2-3 шт.

Лук - 0,5 головки

Чеснок - 1 малюсенький зубчик

Яйцо - 1 шт. по желанию

Специи "для рыбы" - по вкусу

Соль - 1-2 щепотки

Панировочные сухари - 0,5 стакана

Растительное масло - для жарки

  • 6
  • 8
  • 154
  • Ингредиенты
Вкусный вариант котлет из нерки и картофеля в мундире.

Ингредиенты

Нерка - 500 г

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Перец душистый - по вкусу

  • 5
  • 3
  • 153
  • Ингредиенты
Простой и доступный способ домашней засолки нерки.

Ингредиенты

Нерка - 5 стейков

Белки яиц - 2 шт.

Сыр - 50 г

Специи "для рыбы" - 2 щепотки

Масло - для противня

Соль - по вкусу

  • 13
  • 102
  • 165
  • Ингредиенты
Превосходный рецепт запекания нерки под сырной шубой в духовке. Идеальный ужин или обед, подать можно с рисом или картофелем.
Мобильная версия сайта