E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Мясо горячего копчения

    * Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Копченые окорочка горячего копчения
    Подготовим всё, что необходимо, для приготовления копченых окорочков в коптильне горячего копчения. Обработанные окорочка пересыпаем солью и оставляем так часов на 6. По желанию можно пересыпать окорочка специями, перцем. Просоленные ...

    Ингредиенты

    Куриные окорочка — 2 шт.

    Соль — по вкусу

    Щепа ольхи — горсть

    220 ккал
    430 мин
    0 (26)
    6
    lakomka
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Копченая рулька (горячего копчения)
    Маринуем и просаливаем рульку в темном пиве сутки, затем обсушиваем и коптим в коптильне горячего копчения с гидрозатвором. Щепа — ольховая.

    Ингредиенты

    Рулька свиная — 600 г

    Соль — 2 ч.л.

    Пиво темное — 0,5 л

    Щепа ольховая — 2 горсти

    294 ккал
    1920 мин
    0 (2)
    4
    lakomka
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Куриная грудка горячего копчения
    Возьмите ингредиенты для приготовления куриной грудки горячего копчения в коптильне. В кипячёной воде растворить соль. Выложить грудку. Накрыть и убрать в холодильник на 5-6 часов. Под коптильней разжечь ...

    Ингредиенты

    Грудка куриная - 1 шт (800 г)

    Соль - 1 ст.л.

    Вода - 600 мл

    170 ккал
    390 мин
    0 (3)
    2
    Мария
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Куриные бедра горячего копчения
    Курица, копчённая в домашних условиях, вкуснее и полезнее, той, что продают в магазинах. Подготовьте продукты для копчения куриных бедер в коптильне горячего копчения. Бёдра "наколоть" ножом или вилкой. Посолить ...

    Ингредиенты

    Бедро куриное - 3 шт.

    Соль - 1 ст.л.

    Перец чёрный молотый (или смесь перцев) - 0,5 ч.л.

    185 ккал
    60 мин
    5
    Мария
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Курица горячего копчения целиком
    Чтобы приготовить курицу горячего копчения целиком, надо тщательно промыть тушку. Я обрезаю гузку, жир и шкуру с шеи и с ног. В кипячёной воде растворить соль, вода должна быть ...

    Ингредиенты

    Курица (тушка) - 1,4 кг

    Вода - 1-1,5 ст. л.

    Соль - 1 ст.л.

    Смесь перцев - 1 ч.л.

    183 ккал
    180 мин
    4
    Мария
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Свиные рёбра горячего копчения
    Чтобы приготовить свиные ребра в коптильне горячего копчения, надо взять, собственно, рёбрышки и всё для маринада. С обратной стороны рёбер удалить белую плёнку. Соединить соус, паприку, горчицу, черный перец ...

    Ингредиенты

    Рёбра свиные - 800 г

    Соевый соус - 4 ст.л.

    Паприка копченая - 1 ст.л.

    Горчица - 1 ст.л.

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    Соль - по вкусу

    321 ккал
    120 мин
    7
    Мария
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Свиная вырезка горячего копчения
    Свиная вырезка горячего копчения готовится из самой вырезки и ещё нескольких ингредиентов. С мяса можно удалить жировые полосочки, я не заморачиваюсь, не в ресторане)). Вырезку посолить, поперчить, приправить паприкой и полить ...

    Ингредиенты

    Вырезка свиная - 1 шт. (600 г)

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Паприка - 1 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Перец чёрный - по вкусу

    135 ккал
    390 мин
    0 (4)
    7
    Мария

    Ваш комментарий

    Отправить

    Смотрите также

    Блюда из горбуши горячего копчения (7)Рыба горячего копчения (6)Салат со скумбрией горячего копчения (3)Свинина горячего копчения (4)

    Полезные советы

    12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать
    Отправить друзьям
    Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
    • Добавить в книгу рецептов
    1 добавлений в книги рецептов

    Полезные советы

    Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКакое мясо для борща лучше?

    Свежие рецепты


    Гуляш из свинины в афганском казане
    Большой панкейк в духовке (с разными начинками)
    Кола в домашних условиях (а-ля Кока-Кола)
    Варенье из роз по-турецки
    Запеканка творожная с манкой и персиками
    ПП галета с клубникой
    Джем из абрикосов в мультиварке

    Ромашковый чай
    Шашлык из филе минтая
    Филе минтая на мангале на решетке
    Пигоди с картошкой и мясом
    Апельсин в аэрогриле
    Джем из смеси фруктов (ассорти)
    Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке
    Мобильная версия сайта