Свинина горячего копчения

В этой подборке мы расскажем, как приготовить Свинина горячего копчения (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Популярный рецепт

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Свиная вырезка горячего копчения готовится из самой вырезки и ещё нескольких ингредиентов. С мяса можно удалить жировые полосочки, я не заморачиваюсь, не в ресторане)). Вырезку посолить, поперчить, приправить паприкой и полить...

Ингредиенты

Вырезка свиная - 1 шт. (600 г)

Соевый соус - 2 ст.л.

Паприка - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец чёрный - по вкусу

135 ккал

0 (4)

Мария

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Итак, чтобы закоптить грудинку в коптильне горячего копчения в домашних условиях, первоначально следует вымыть и замариновать грудинку. У меня в этот раз - красивая и очень мясная не толстая грудинка. ...

Ингредиенты

Грудинка - 500 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Перец - по вкусу

Соль - 2 ч.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

205 ккал

40 мин

11 (48)

Мария

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Маринуем и просаливаем рульку в темном пиве сутки, затем обсушиваем и коптим в коптильне горячего копчения с гидрозатвором. Щепа — ольховая.

Ингредиенты

Рулька свиная — 600 г

Соль — 2 ч.л.

Пиво темное — 0,5 л

Щепа ольховая — 2 горсти

294 ккал

1920 мин

0 (2)

lakomka

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Чтобы приготовить свиную корейку горячего копчения, надо заранее засолить мясо. Его надо купить в проверенном магазине, свежее и качественное, можно коптить как с косточкой, так и "чистое" филе. Яркие специи для ...

Ингредиенты

Корейка - 800 г

Вода - 1 литр

Соль - 75 г

Перец черный горошком - щепотка

384 ккал

4920 мин

Мария

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Чтобы приготовить свиные ребра в коптильне горячего копчения, надо взять, собственно, рёбрышки и всё для маринада. С обратной стороны рёбер удалить белую плёнку. Соединить соус, паприку, горчицу, черный перец ...

Ингредиенты

Рёбра свиные - 800 г

Соевый соус - 4 ст.л.

Паприка копченая - 1 ст.л.

Горчица - 1 ст.л.

Перец чёрный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

321 ккал

120 мин

Мария

Ваш комментарий

Отправить

Полезные советы

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Какое мясо для борща лучше?

Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Отправить друзьям

Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.

Добавить в книгу рецептов

Полезные советы

Как и сколько варить свиной язык?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Сэндвич сандо	Чесночно-творожный соус	Тушеная картошка на курином бульоне	Люля-кебаб в тесте	Ананасовый тарт татен	Куриные бедра сувид (су-вид)	Паста орзо с фаршем
Брускетта со шпротами и яйцом	Дикая утка в афганском казане	Медовые шарики (пирожное)	Суп с зеленой гречкой	Кукурузный суп с беконом	Щи из свежей капусты в афганском казане	Салат с говядиной су-вид

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свинина горячего копчения

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ваш комментарий

Смотрите также

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты