E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка»

Новогодний салат «Зимушка» - украшение праздничного стола. Станет идеальным гостем праздничного стола на Новый год Свиньи 2019.

Ингредиенты

Для салата:

Вареная куриная грудка – 400 г

Вареные яйца – 2-3 шт.

Вареный картофель – 2 шт.

Маринованные грибы – по вкусу

Репчатый лук – 1 головка

Сыр твердый – 60 г

Майонез «Провансаль» – по вкусу

Соль – по вкусу

Сухарики – для «декора»

Гвоздичка соцветия – глазки, ручки

Перец горошком – пуговки

Зелень и ягоды – по желанию для «декора»

  • 231 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Это кто стучится в дверь? Отворяйте ворота! К нам на снежных санках едет, наша Зимушка-Зима!


Ок. Экспромт экспромтом, а кушать хочется в новогоднюю ночь не только вкусно, но и красиво. Салат «Зимушка» станет идеальным гостем праздничного стола 2019.


Нежный, сытный домашний салат с курицей и маринованными грибами хорош и для дам, и для кавалеров. Не откажите себе в удовольствии поколдовать над украшением блюда. У меня забавный снеговик. Однако какой бы рисунок вы не смоделировали на шапочке салатика – это непременно оценят ваши близкие.


Продукты для салата «Зимушка» возьмите из списка. Ингредиенты для украшения выбирайте на свое усмотрение. Я слепила снеговика из куриного желтка с сыром и майонезом. Глазки и ручки – гвоздичка, носик – морковка, пуговки – черный перец, шляпка – грибок.

Ингредиенты для салата «Зимушка»


Итак, рецепт слоеного салата «Зимушка». Мы будем выкладывать салатик сразу на сервировочное блюдо. Идеальный вариант – плоская декоративная тарелка средних размеров.


Первый основной слой – вареная куриная грудка. Филе было отварено без шкурки в соленой воде. Затем порублено мелкими кусочками. Курочку аккуратно распределите по центру тарелки, не заступая за кант.

Выложили куриное филе


Далее слой майонеза.

Слой майонеза


Второй основной слой – маринованные грибочки. Крупные грибы измельчите ножом, ну, а малюсенькие можно распределить поверх курочки так, как есть.

Добавили слой грибов


Грибной слой покрывается тонким слоем измельченного репчатого лука. Лук нашинкуйте мелкими кубиками или тонкой соломкой. Салат должен получиться нежным, поэтому и лука в нем будем по минимуму.

Посыпали салат луком


Лук смажьте майонезом. Чтобы салат получился воздушным, майонез наносите через кондитерский мешок или с помощью пакетика с дырочкой.

Опять выложили майонез


Следующий слой – вареные картофельные кубики. Картофель варился в мундире, а значит, слой картошечки придется слегка посолить. Распределите картошечку осторожно, создавая четкую форму квадрата.

Обложили салат картофелем


Снова нанесите немного майонезного соуса.

Майонезная сетка


Нашему новогоднему салату «Зимушка» осталось организовать лишь верхний праздничный слой и добавить декор. Серединка верхушки – тертый сыр.

Посыпали сыром


Края и бортики – тертые куриные белки. Собственно, основной салат готов!

Сделали бортики из куриных белков


Для меня самая позитивная и интригующая часть в приготовлении любимого салатика – «декорирование». Из тертого желтка, сыра и майонеза я скатала шарики и сформировала снеговика. Довела его до узнаваемости с помощью ингредиентов для украшения. Чуть не забыла придать снеговичку ровное положение! Что-то он слегка наклонился в реверансе.

Фото салата «Зимушка»


Немного сухариков, кудрявой петрушки и ягод калины – для яркости. Але — гоп! Снеговик на посту встречает Новый год!

Рецепт салата «Зимушка» со снеговиком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Вот и зимушка на пороге!
Нравится
(0)
ответить
Снеговик такой красивый))  Салатик просто шикарный!
Нравится
(0)
ответить
Иришка, салатик вкусный и прекрасно оформлен! Трудяжка ты наша! От темна до темна, а всё успеваешь, ещё и нас порадовать!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Девочки и вам спасибо!! Давайте, присоединяйтесь по салатику вкусненькому и веселенькому с вас)) 
Нравится
(0)
ответить
Салатик отменный, Ириш! И снеговичок симпатиШный очень! А особенно - кепка из грибочка очаровала!
Нравится
(0)
ответить
рукодельница, детки особенно будут в восторге от такого оформления)))
Нравится
(0)
ответить
Замечательный праздничный салат!
Нравится
(0)
ответить
У тебя шедевр за шедевром - ты в ударе, матушка))))
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Аленчик, готовлю только по выходным и по одному блюду. А ты говоришь в ударе))) Ударно пашу на заводе, но отказаться от любимого хобби не в состоянии. 
Нравится
(0)
ответить
Вот уж бы не подумала, что - на заводе!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Я в отделе))) Время просто на дорогу уходит много. Ухожу еще - темно, прихожу - уже темно. 
Нравится
(0)
ответить
Очень празднично!!
Нравится
(0)
ответить
как просто, а так нарядно, супер!
Нравится
(0)
ответить
Красивый салатик Ириша!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Мороженое «Баунти»

Маринованные кабачки с помидорами и перцем на зиму

Варенье из черной смородины через мясорубку на зиму

Спагетти из кабачков с курицей

Тушеная брокколи с цветной капустой

Куриная печень с баклажанами

Куриные отбивные с кабачками в духовке

Минтай с баклажанами и помидорами в духовке

Тушеная мойва с луком и морковью

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Теплый салат с куриной печенью и грибами

Салат с квашеной капустой и свежим огурцом

Кабачковые лепешки на сковороде

Штрудель с яблоками и грушей
Мобильная версия сайта