E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТорты
Капкейки новогодние «Ёлочки»

Капкейки новогодние «Ёлочки»

Капкейки "Новогодние Ёлочки" непременно украсят Ваш новогодний стол и приятно удивят гостей не только своим видом, но и вкусом.

Ингредиенты

Кефир — 1 стакан

Сахар — 150 г

Яйца — 3 шт.

Соль — 1/2 ч.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Сметана — 100 г

Грецкие орехи — 1/2 стакана

Мускатный орех — щепотка

Имбирь — щепотка

Мука — 300 г

Для крема:

Сливочное масло - 100 г

Сгущенное молоко - 100 г

Сметана - 50 г

Зеленый гелевый краситель - 3 капли

Вафельные конусы:

Сахарная пудра - 2 ст.л.

  • 306 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов


Процесс приготовления

Хочется, чтобы на новогоднем столе было все идеально: и красиво, и вкусно. Чтобы праздник прошел на славу - понравился и взрослым, и детям. Уже все активно готовятся переступить следующий рубеж: кто-то выбирает наряды, кто-то игрушки на елку, а кто-то и подбирает рецепты, которыми будет удивлять своих гостей. Мой список уже утвержден и готов приступить к исполнению своих обязанностей. Один из выбранных мною рецептов - это новогодние капкейки «Ёлочки».


Рецепт прост, готовится быстро и незатейливо. Самое трудное для меня было - найти вафельные конусы. Но чудо свершилось! Я их нашла, правда, они были заполнены маршмеллоу. На вкус это не повлияло, а только добавило некого шарма.


Елочки получились стройными и красивыми, в меру сладкими, с приятным ореховым вкусом. Если у Вас есть свой любимый, проверенный рецепт капкейков и Вы не хотите его менять - украсьте их елочками и порадуйте своих близких.


Подготовить все необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для капкейков «Новогодние Ёлочки»


В чаше для миксера соединить куриные яйца, сметану, соль, имбирь и мускатный орех.

Соединить яйца, сметану, соль и специи


Всыпать сахар и влить кефир.

Добавить сахар и кефир


Все тщательно перемешать. Масса должна стать однородной.

Взбить массу


Просеять муку, соединить ее с разрыхлителем и всыпать в чашу.

Всыпать муку


Грецкие орехи очистить от скорлупы и в разогретой духовке подсушить 10-15 минут. Немного измельчить скалкой и выложить к тесту. Перемешать еще раз всю массу. Тесто должно получиться, как густая сметана. Разложить его по силиконовым формочкам.

Положить орехи


Нагреть духовку до 200°С и печь кексы 20-25 минут.

Испечь кексы


Когда кексы остынут, острым ножом срезать верхушки и выставить вафельные конусы.

Поставить на кексы вафельные конусы


Приготовить крем: соединить в одной посудине размягченное сливочное масло, сметану, сгущенное молоко и краситель. Взбить миксером до образования равномерно окрашенной однородной структуры.

Приготовить зеленый крем


С помощью кондитерского шприца и насадки "звездочка" украсить капкейки. Притрусить сахарной пудрой, имитируя снег.

Готовые капкейки «Новогодние Ёлочки»


Новый год на носу - украсьте Ваши ели игрушками, гирляндами, серпантином и, конечно же, звездой. Новогодние капкейки «Ёлочки» готовы.

Рецепт капкейков «Новогодние Ёлочки»


Приятного аппетита! Готовьте с любовью. Пусть в Новом году придет ко всем Счастье!

Фото капкейков «Новогодние Ёлочки»


Капкейки новогодние «Ёлочки», рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Оксаночка! Отличная работа! Супер красиво! Оригинально! Беру на вооружение!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо, Томочка. На новогоднем столе будут смотреться изумительно. Все бы успеть приготовить. 
Нравится
(0)
ответить
Ёлочки аппетитные, праздничные!!!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо, Ира. 
Нравится
(0)
ответить
Очень праздничные елочки, отличная работа, Оксаночка!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое. Мне очень приятно. 
Нравится
(0)
ответить
Шикарные елочки - дочка с удовольствием бы скушала их
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое. 
Нравится
(0)
ответить
Красивые елочки! Но у так таких конусов не видела в магазинах))
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Я тоже даже не представляла, что такое чудо встречу. Но можно воспользоваться обычными вафельными конусами. А во внутрь что-либо положить: крем, шоколад или же мармелад, конфетку, клубнику....
Нравится
(0)
ответить
классная идея с конусами
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
И мне понравилось)) Увидев их в магазине я обрадовалась. А продавщица, заметив, мою радость, спросила: "Брали ранее? Любите такие?" . А когда я сказала, что мне для рецепта - удивление было у нее огромное. Я надеюсь, что она не подумала , что я их в салат крошу  )))))
Нравится
(0)
ответить
Очень красивые капкейки, новогодние!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое) 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта