Кокосовые конфеты «Снежки»

Нежные и тающие конфеты с миндальным центром. Очень похожи на знаменитые конфеты "рафаэлло", тают на губах, как белоснежные снежки в руках.

Ингредиенты

Шоколад белый - 90 г

Сливки 33% - 50 мл

Миндаль 10-15 шт.

Масло сливочное - 5-10 г

Кокосовая стружка - 50 г

614 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

4.98

Оценить рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 41 голосов

141 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Эти конфеты - настоящее лакомство. Они очень похожи на знаменитые конфеты "рафаэлло", но все же, без тонкой вафли, они "звучат" иначе. Эти маленькие шарики тают на губах, как белоснежные снежки в руках.

Домашние кокосовые конфеты «Снежки» будут замечательным подарком на Новый год или Рождество или станут отличным украшением праздничного стола.

Эти конфеты, кажется, самые быстрые и простые по приготовлению.

Сложнее всего было найти белый шоколад. Подойдет и пористый.

Ингредиенты для кокосовых конфет «Снежки»

Шоколад поломать в миску.

Сливки нагреть до закипания. Вылить в шоколад. И оставить на несколько минут.

Тщательно перемешать шоколад ложкой, в конце добавить мягкое масло и снова перемешать. Убрать ганаш в холодильник.

А пока займемся миндалем.

Залить орехи кипятком и оставить на пару минут. Воду слить и снова залить кипятком.

Почистить орешки. Обжарить в микроволновке в течение 2-3 минут на максимальной мощности.

Когда ганаш остынет, взбить его миксером до загустения.

Чайной ложкой набрать шоколадную массу. Выложить в кокосовую стружку. В центр разместить орешек.

Руками сформировать шарик, хорошенько обвалять в стружке. Так проделать со всей массой.

Хранить конфеты в холодильнике.

Приятного аппетита и сладких праздников.

Кокосовые конфеты «Снежки», рецепт с фото

Другие рецепты домашних конфет

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Анна Соколова

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

мариана

вместо сливок можно молоко сделать?

ответить

Мария Автор рецепта

Я не делала.

ответить

Алла

Мариана, думаю, что если сливки не будут жирными, а то и вовсе будет молоко вместо сливок, то масса просто не загустеет.

ответить

тома

Представляю, какие-же они вкусные! Машенька и конфеты, и фотографии, превосходные!👏🏻

ответить

Мария Автор рецепта

Томочка, благодарю от души! ❤️

ответить

Rencha1

Машик, какое фото! Аппетитные конфетки, праздничное настроение!🏆

ответить

Мария Автор рецепта

Ренатик, рада, что ты оценила!

ответить

Ирина Шеви

А давайте поиграем в снежки!!!!!❤️

ответить

Мария Автор рецепта

Кидаем сразу в рот 😛.

ответить

ElenaV

Машенька, и я не признала твои фото, здорово очень! А конфетки такие я тоже люблю!!

ответить

Мария Автор рецепта

Девочки, прям за смущали, приятно, спасибо!

ответить

Татьяна

после холодильника они особенно вкусные 🏆

ответить

Мария Автор рецепта

Танюша, спасибо, что заглянула!

ответить

Алена Прика

ООО, да тут целый сладкий пир! 😻

ответить

Мария Автор рецепта

Алена, не то слово, лакомка!

ответить

Матильда

Не признала тебя сегодня по фото)))) Какое-то оно новое для тебя, не в твоем стиле)))) Но очень понравилось все!🏆

ответить

Мария Автор рецепта

Олеся, ну ты же понимаешь к чему такие изменения 😛. Что заметно - это радует и что понравилось все, тоже радует. Критика принимается 😘.

ответить

Сладкие кексы с кабачками	Фасоль с брокколи на сковороде	Турецкий десерт из тыквы (Кабак Сютлюсу, тур. Kabak Sutlusu)	Салат Коул Слоу из капусты как в КФС (KFC)	Чай из чёрной смородины с базиликом	Казаречче с грибами и баклажанами	Банановые лепешки на сковороде
Салат с вакаме и огурцом	Суп «Морячок»	Слойки с абрикосовым вареньем	Гороховый суп с тефтелями	Маринованные спагетти из кабачков	Куриное филе в томатном соусе в духовке	Пюре из белокочанной капусты

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кокосовые конфеты «Снежки»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты домашних конфет

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты