Салат «Березка» с куриным филе и огурцами

Предлагаю ещё один вариант салата "Берёзка", который готовится с огурцами и без чернослива. Этот салат получается вкусным по-своему.

Аймкук

Ингредиенты

Филе куриное отварное - 120 г

Кукуруза консервированная - 4-5 ст.л.

Картофель крупный - 1 шт.

Яйца варёные - 2 шт.

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Огурец маринованный - 1-2 шт.

Масло подсолнечное - для жарки

Соль, перец - по вкусу

Петрушка, маслины - для оформления

Майонез - по вкусу

113 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 20 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю ещё один вариант салата "Берёзка" - с куриным филе и огурцами, но без чернослива. Этот салат получается вкусным по-своему и очень сытным, так как в состав входит картофель. Для оформления салата можно использовать маслины. Салат можно подать на любое торжество. Готовится этот салат быстро и легко, что очень важно для многих хозяек.

Для приготовления салата «Березка» с куриным филе и огурцами возьмите продукты по списку. Сварить яйца и картофель.

Ингредиенты для салата «Березка» с куриным филе и огурцами

Нарезать пластинками шампиньоны, кубиками - лук.

Порезать лук и грибы

Обжарить грибы с луком на подсолнечном масле, в конце посолить и поперчить. Дать остыть.

Пожарить лук с грибами

Натереть на тёрке отварной картофель, выложить на блюдо и нанести майонез.

Положить слой картофеля с майонезом

Измельчить кубиками курицу и выложить сверху.

Положить куриную грудку

Далее выложить обжаренные грибы с луком. Курицу и грибы я майонезом не смазывала, так как слой получается достаточно сочным.

Положить слой грибов с луком

Кубиками нарезать маринованный огурец и выложить вслед за грибами. Смазать майонезом.

Положить слой огурцов с майонезом

Затем выложить слой кукурузы и также немного смазать его майонезом.

Положить слой кукурузы с майонезом

Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на мелкой тёрке. По центру выложить желтки, а ободок сделать из белка.

Украсить белком и желтком

Нарисовать пейзаж: майонезом - стволы берёзок, на них - полосочки из маслин, Зелень петрушки мелко нарезать, сделать листву деревьев, немного крупнее - для травы. Салат «Березка» с куриным филе и огурцами, готов к подаче на стол.

Фото салата «Березка» с куриным филе и огурцами