Уха из речного окуня в домашних условиях

Домашняя уха из речного окуня – вкусное, легкое блюдо с чарующим ароматом.

Аймкук

Ингредиенты

Вода – 1,5 л

Окунь – 3 шт.

Картофель – 3 шт.

Лук репчатый – 1-2 шт.

Морковь – 1 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Острый перец – 1-2 колечка

Соль со специями – по вкусу

20 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото и видео

Уха из окуня – прекрасный вариант для обеденного стола. Приготовить ее дома не составит особого труда. Самое сложное и кропотливое – очистить окуней, и я считаю, что лучше эту работу отдать в сильные мужские руки.

Окунь – это рыба, которая обладает нежным вкусом, и уха из нее получается наваристой, ароматной и низкокалорийной.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления ухи из речного окуня дома.

Ингредиенты для ухи из речного окуня дома

Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи, удалить жабры (отрезать головы) и тщательно вымыть.

Почистить рыбу

Очистить и вымыть овощи. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук - мелко, а морковь - соломкой.

Порезать овощи

В кипящую воду выложить подготовленные овощи.

Положить овощи в воду

Через 5 минут выложить соломкой нарезанный сладкий перец и, по желанию, острый. Варить при слабом кипении 15-20 минут. Добавить по вкусу соль со специями. Затем выложить окуней и продолжать варить еще 15 минут.

Положить в бульон рыбу

Диетическую и легко усваивающуюся уху разлить по тарелкам и сразу же подать на стол. Дома уха из речного окуня получается не хуже, чем на берегу реки...

Рецепт ухи из речного окуня дома

Прекрасно сочетается с черным хлебом, ржаными сухарями или гренками.

Фото ухи из речного окуня дома

Рецепты ухи

Видео версия рецепта:
Уха из речного окуня в домашних условиях

Аймкук

Ксюша Автор рецепта

271
Рецептов
67
Подписчиков
119
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (16)

Добавить комментарий

Галина

Завтра пойду на рынок за окунем, наварю ухи

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Галина , готовьте на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Владимир

При всём уважении - это не рецепт ухи, а рецепт рыбного супа.

В чём разница? Уха - это когда рыба кладётся в ХОЛОДНУЮ воду и доводится до кипения. Если рыба кладётся в горячую воду - это не уха, а рыбный суп.

Нравится

(0)

ответить

Лешик

Новичок

Большое спасибо за рецепт! Все очень вкусно! Дальнейшим вам успехов!

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Ароматная ушица!

Нравится

(0)

ответить

Ксюша Автор рецепта

Спасибо большое.

Нравится

(0)

ответить

diana1616

Эх, с удовольствием бы угостилась!

Нравится

(0)

ответить

Ксюша Автор рецепта

Я бы с удовольствием бы угостила.

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Ксюша. отменная ушица!

Нравится

(0)

ответить

Ксюша Автор рецепта

Спасибо, Леночка. Уху люблю со всякой рыбой. И дедушка был рыбаком, и родители часто рыбу ловили, поэтому это как вкус приятных детских воспоминаний и привычных вкусов.

Нравится

(0)

ответить