E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМорепродукты
Кальмары, фаршированные рисом

Кальмары, фаршированные рисом и овощами

Кальмары, фаршированные рисом и овощами - красивое, вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты

Кальмары - 3 шт.

Рис круглый - 0,5 стакана

Брокколи - 100 г

Приправа для риса - 1 ст.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Сметана (по желанию) - 1 ст.л.

  • 137 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 23 голосов
Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий
29 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Кальмары, фаршированные рисом и овощами, могут выступать в роли горячей закуски, но и в холодном виде тоже остаются достаточно вкусными. Выглядит такое блюдо просто потрясающе, поэтому его можно приготовить и на праздничный стол, и для романтического ужина.


Для приготовления кальмаров, фаршированных рисом и овощами, подготовьте продукты по списку. У меня были свежие кальмары.

Ингредиенты для кальмаров, фаршированных рисом и овощами


Рис промойте несколько раз в холодной воде, залейте водой на 1 см выше риса, добавьте приправу, отварите на тихом огне при закрытой крышке 17-20 минут. Готовому рису дайте постоять минут 10 при закрытой крышке.

Всыпать рис в кастрюлю


Кальмаров очистите от внутренностей, удалите хитиновую пластину, соскоблите присоски со щупальцев, удалите глаза, при желании, можно снять пленку, но со свежих кальмаров она слезет сама, как только поставите их в духовку. Посолите и поперчите тушки.

Почистить кальмаров


Брокколи разберите на соцветия, помойте, залейте холодной водой, чуть подсолите ее и отварите буквально три минуты.

Положить брокколи в кастрюлю


Готовый рис слегка разрыхлите вилкой.

Сварить рис


Воду слейте, брокколи откиньте на дуршлаг.

Сварить брокколи


Разогрейте оливковое масло в сковороде, выложите в нее рис и брокколи. Посолите начинку, поперчите по вкусу, подержите на горячей сковороде минут 5, не дольше.

Положить на сковороду рис с брокколи


Начините тушки кальмаров рисом с брокколи, шпажкой прицепите щупальца. Смажьте тушки оливковым маслом или сметаной, еще слегка посолите и поперчите. Запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 7-10 минут.

Нафаршировать кальмаров


Подавать кальмаров, фаршированных рисом и овощами, можно как горячими, так и холодными, тоже будет вкусно. При подаче нарежьте тушки пополам и украсьте свежей зеленью.

Рецепт кальмаров, фаршированных рисом и овощами


Кальмары, фаршированные рисом и овощами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Танюшка! Как у  тебя вкусно и красиво!
Нравится
(0)
ответить
Танюша, очень вкусно и красиво!
Нравится
(0)
ответить
Танечка, какая красота! Очень люблю кальмарчиков! Вот бы таких отведать))
Нравится
(0)
ответить
Не люблю кальмаров, но твои бы попробовала с удовольствием
Нравится
(0)
ответить
Таня опять гадов морских приготовила
Нравится
(0)
ответить
Обалденные кальмары!!! Я бы их сразу свежими бы съела, если бы они в магазе выглядели так, как на твоей фотке
Нравится
(0)
ответить
Таня, где таких кальмарчиков выловила?Красотища!
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Машуль, случайно встретила, сама обалдела от цвета и внешнего вида
Нравится
(0)
ответить
Какие красивые кальмары! У нас таких не видела.
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Свет, я у нас тоже свежих встретила впервые и не намного дороже перемороженных, а если убрать из общего веса лед, или как продавцы называю его -глазурь, то получится и дешевле. 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Сушка цветов липы

ПП-улитки из рисовой бумаги с творогом

Джем из абрикосов без сахара

Постные голубцы с перловкой

Омлет в лаваше в аэрогриле

Гречка по-купечески с грибами

Каннеллони с фаршем в сковороде

Шашлык на квасе (из свинины)

Рамен из доширака с яйцом

Салат с баклажанами и бурратой

Как сделать фетучини в домашних условиях?

«Забытое» печенье

Галета с ревенем и клубникой

Тушеные овощи с языком
Мобильная версия сайта