E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Баранья корейка в духовке

Баранья корейка в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусное простое в приготовлении блюдо, которое во многих кухнях мира слывет как деликатес.

Ингредиенты

Корейка баранья - 500 г

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Зира - по желанию

Уксус белый бальзамик - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Тимьян - пару веточек

  • 204 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Баранья корейка - нежнейшее и вкуснейшее мясо, которое не зря слывет деликатесом во многих кухнях мира. Но это мясо нужно уметь приготовить. Внутри оно должно остаться сочным, мягким и розовым. Подавать такое блюдо вкуснее всего с картофельным пюре или рисом, с ними особенно вкусно получается.


Для приготовления бараньей корейки в духовке подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для приготовления бараньей корейки в духовке


Баранью корейку посыпьте морской солью и свежесмолотым черным перцем, оставьте на время мариноваться.

Посолить и поперчить баранью корейку


Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее растительным маслом, выложите корейку, обжарьте сначала с внешней стороны.

Положить мясо на сковороду


Затем обжарьте 1-2 минуты сторону с корейкой.

Обжарить мясо


Последней обжарьте внутреннюю сторону ребрышек.

Обжарить внутреннюю часть ребрышек


Переложите обжаренную баранью корейку в форму для запекания. Сбрызните ее слегка белым бальзамическим уксусом, соевым соусом, еще чуть поперчите и, при желании, посолите. Запекайте баранью корейку в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут.

Положить баранину в форму


Спустя время, достаньте мясо из духовки.

Запечь мясо в духовке


Накройте плотно пищевой фольгой и оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо созрело.

Накрыть мясо фольгой


Готовую баранью корейку подавайте с вареным рисом, картофельным пюре и салатом из свежих овощей.

Рецепт бараньей корейки в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 727

    Рецептов

  • 84

    Подписчиков

  • 127

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Да что за чудо твоя баранинка, Танюш! А фото! А ароматы?))) Благодарю за удовольствие!
0
ответить
26.12.2017 в 16:55:01
У тебя такие фото, что я мясо даже с первой фотки уже съела бы
0
ответить
26.12.2017 в 13:35:26
Одни кулинарные соблазны...))
0
ответить
26.12.2017 в 11:42:16
Кака красота!!!
0
ответить
26.12.2017 в 11:07:50
Танюша! Мяско, как всегда ммм! Вкуснятина!
0
ответить
26.12.2017 в 10:47:10
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта