Баранья корейка в духовке

Вкусное простое в приготовлении блюдо, которое во многих кухнях мира слывет как деликатес.

Ингредиенты

Корейка баранья - 500 г

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Зира - по желанию

Уксус белый бальзамик - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Тимьян - пару веточек

204 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Баранья корейка - нежнейшее и вкуснейшее мясо, которое не зря слывет деликатесом во многих кухнях мира. Но это мясо нужно уметь приготовить. Внутри оно должно остаться сочным, мягким и розовым. Подавать такое блюдо вкуснее всего с картофельным пюре или рисом, с ними особенно вкусно получается.

Для приготовления бараньей корейки в духовке подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для приготовления бараньей корейки в духовке

Баранью корейку посыпьте морской солью и свежесмолотым черным перцем, оставьте на время мариноваться.

Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее растительным маслом, выложите корейку, обжарьте сначала с внешней стороны.

Затем обжарьте 1-2 минуты сторону с корейкой.

Последней обжарьте внутреннюю сторону ребрышек.

Переложите обжаренную баранью корейку в форму для запекания. Сбрызните ее слегка белым бальзамическим уксусом, соевым соусом, еще чуть поперчите и, при желании, посолите. Запекайте баранью корейку в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут.

Спустя время, достаньте мясо из духовки.

Накройте плотно пищевой фольгой и оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо созрело.

Готовую баранью корейку подавайте с вареным рисом, картофельным пюре и салатом из свежих овощей.

Баранья корейка в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баранина в духовке

Подборка рецептов

Баранья нога, запеченная в духовке в фольге

Шашлык из баранины в духовке

Баранина запеченная в духовке

Баранья рулька, запеченная в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Брокколи с яйцом и сыром на сковороде

Уха из жереха

Постная кукурузная каша в микроволновке

Сырная пицца на лаваше

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Rencha1

Да что за чудо твоя баранинка, Танюш! А фото! А ароматы?))) Благодарю за удовольствие!

ответить

Алена Прика

У тебя такие фото, что я мясо даже с первой фотки уже съела бы:smilehearth::laughcry:

ответить

Лана

Одни кулинарные соблазны...))

ответить

Матильда

Кака красота!!!

ответить

тома

Танюша! Мяско, как всегда ммм! Вкуснятина!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью	Морковный салат с курицей	Творожный кекс на миндальной муке	Оладьи с пшенной кашей на кефире	Цветная капуста по-флотски	Квашеный репчатый лук	Суши-бургер
Пирог из сухарей с ягодами	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баранья корейка в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты