E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Шоколадный соус к рыбе

    Шоколадный соус к рыбе

    Ингредиенты

    Вино белое сухое - 150 мл;

    Лук - 1 крупная головка;

    Белый шоколад 3-5 долек;

    Оливковое масло - 2 ст. ложки;

    Желток яйца - 1 штука;

    Соль по вкусу.

    • 221 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Идея соуса из белого шоколада подсмотрена в журнале «Лиза. Приятного аппетита» ... Если спросите, на что он похож, то могу сказать, что по вкусовому оттенку близок в белому бальзамическому крему. Кроме рыбы этот соус неплохо сочетается с гарниром из фасоли и для консервированных оливок.


    Подготовьте белое вино, лук, белый шоколад, оливковое масло, яичный желток и соль.


    Вино уварите вместе с нашинкованным мелко луком примерно на половину или до трети первоначального объема.




    Добавьте белый шоколад (я постепенно, пробуя, добавила пять долек), оливковое масло и соль. Перемешайте.




    Загустите соус на водяной бане взбивая с сырым желтком.


    Соус из белого шоколада готов...


    к жареной форели, для фарширования консервированных оливок, к гарниру из фасоли.

    Белый шоколадный соус


    Рецепт шоколадного соуса к рыбе


    Приятных экспериментов и вкусовых открытий!


    Шоколадный соус к рыбе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соусы к рыбе

    Подборка рецептов

    Соус Субиз (Субис)
    Соус с маринованными огурцами
    Соус из петрушки по-канарски
    Сливочный соус для рыбы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    Лана, и для меня новое, но оч.зацепило... )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Нина, это совершенно что-то новое для меня, как интересно
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта