E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Сдобные булочки с шафраном

    Сдобные булочки с шафраном

    Ингредиенты

    Кислое молоко - 1 стакан;

    Мука - 500-550 грамм;

    Яйца - 2 шт;

    Сахар - 8 ст.л;

    Ванильный сахар - 1 пакетик;

    Соль - 1 ч.л;

    Шафран - 0.5 ч.л;

    Сливочное масло - 75 грамм;

    Дрожжи быстродействующие - 7 грамм.

    Для украшения:

    белковая глазурь;

    кондитерская посыпка.

    • 272 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     В этом году помимо пасхальных куличей я пекла шафрановые булочки. Решила что поскольку у нас планируется выезд на природу, а там будут дети, то нужно испечь булочки, чтобы каждого можно было угостить. Утром во время сборов сама съела одну булочку, запивая кофе, очень вкусные и воздушные получились! Рекомендую непременно.


    Молоко немного подогреть, добавить сахар и дрожжи. Дать подойти. Затем добавить яйца и остывшее растопленное сливочное масло.


    В миску добавить просеянную муку частями, добавить соль, ванильный сахар и шафран.


    Вымесить тесто и оставить для подхода на 1 час.


    Затем тесто разделить на 16 частей.


    Каждую часть ещё разделить пополам и скатать жгутики.


    Переплести жгутики и соединить в кольца.Выложить на пекарскую бумагу и оставить на расстойку на 20 минут.


    Затем булочки смазать белком и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.


    Готовые булочки смазать белковой глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.


    Приятного аппетита и светлых пасхальных праздников!!!

    Рецепт булочек с шафраном


    Сдобные булочки с шафраном, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Энсаймадас
    Булочки с яблоком и корицей
    Плюшки с песто из петрушки
    Булочки с яблочным джемом и штрейзелем
    Выпечка на кислом молоке

    Коллекция рецептов

    Печенье на простокваше
    Вергуны на кислом молоке
    Рыбник
    Кексы с яблоками, орехами и корицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Sanya
    очень красиво получилось
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе из корней одуванчика
    Шарлотка из гречневой муки
    Ферментированная цветная капуста
    Пирожки с брокколи
    Каральки на сметане в духовке
    Уха из минтая в мультиварке
    Битые баклажаны с сыром и помидорами

    Кето киш с курицей и грибами
    Блины на сгущенке без яиц
    Скрэмбл с творогом
    Судак в аэрогриле
    Плов в афганском казане
    Куриный суп в афганском казане
    Кофейно-молочное желе
    Мобильная версия сайта