E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов Книга отзывов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руЛепешки
Лепешки с яйцами на завтрак

Лепешки с яйцами на завтрак

Быстрый и очень вкусный завтрак - для тех, кто хочет приготовить что-то простое и необычное!
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Йогурт без добавок - 5 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Соус Манго Вок - 4 ст.л.

Подсолнечное масло - 1 ч.л.

Перец красный сладкий - для украшения

Соль - щепотка

  • 170 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

0
Оцените рецепт
Рейтинг 0 из 5
на основе 0 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт - один из моих любимых рецептов на завтрак. Именно для него у меня всегда припасен соус Манго Wok. С ним обычные лепешки с яйцом превращаются в оригинальный и освежающий завтрак или незабываемый перекус.


Указанных ингредиентов хватит на две лепешки (или три маленьких). А на все приготовление уходит лишь 15-20 минут. Заманчиво, правда?


Начать можно с яиц. Для этого завтрака нужно приготовить яйца в мешочек - с нежным и жидким желтком. Яйца следует положить в кипящую и чуть подсоленную воду. Огонь убавить до среднего и варить 6 минут. Затем остудить в холодной воде. На фото - 4 яйца, про запас)).


А пока готовятся яйца, можно приготовить тесто.


Смешать в небольшой миске 3 столовые ложки муки, разрыхлитель и 3 столовые ложки йогурта. Остальной йогурт оставить для готовых лепешек.


Замесить тесто. Затем добавить чайную ложку подсолнечного масла и щепотку соли. Все перемешать. Должно получиться упругое тесто, которое держит форму.


Разделить получившийся комок на две части. На разделочную доску насыпать муки, обвалять каждый шарик в небольшом количестве муки и скатать тонкие лепешки. У меня толщина - 2-3 миллиметра. Они чуть поднимутся во время обжаривания, но незначительно. Поэтому если вы любите побольше теста, можно сделать их потолще.


Обжарить лепешки на сковороде без масла. Время приготовления - около 4-5 минут для одной стороны на среднем огне. Вторая сторона по времени готовится чуть меньше. Ориентируйтесь на подрумянившуюся корочку.


Пока обжариваются лепешки, тонкими ломтиками нарезать перец. Его нужно совсем немного, по 5-6 небольших полосок на лепешку.


Сладкий перец в рецепте служит, скорее, для визуального эффекта. Но любителям перекусов "погорячее" стоит приготовить завтрак с острым красным перцем. Примерно 3-4 тонких дольки на лепешку достаточно. Пикантная остринка гарантирована.


Тем временем для завтрака осталось только почистить яйца.


Для сборки завтрака каждую лепешку намазать двумя ложками соуса Wok.


Затем полить йогуртом - использовать либо целую ложку для каждой лепешки, либо по половине.


Разрезать яйца пополам и положить сверху на соус.


И посыпать ломтиками перца.


Завтрак, перекус, а может и ужин - готов!


Приятного аппетита)


Лепешки с яйцами на завтрак — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Люблю фотографировать, готовить, читать, вязать, вышивать лентами
  • 18

    Рецептов

  • 14

    Подписчиков

  • 4

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта