E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСырники
Сырники с семенами льна

Сырники с семенами льна

Полезный рецепт приготовления домашних сырников с семенами льна. Сырники готовятся на сковороде.
Аймкук

Ингредиенты

Творог деревенский – 450 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар-песок – 3 ст.л.

Ванильный сахар – 1/2 ч.л.

Разрыхлитель для теста – 1/2 ч.л.

Мука пшеничная – 1/2 стакана

Семена льна - 1 ч.л.

Выход: 9 шт.
  • 185 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.89
Оцените рецепт
Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Любимый завтрак моей семьи – сырники на сковороде. Моя мама любила готовить их по выходным. Пристрастие к сырникам передалось и моим дочкам. Сладкие лепешки из творога младшая обожает со сметаной, а старшая – со сгущенным молоком.


А вам известно, что на Руси творог назывался сыром, причем достаточно долгое время. Блюда из сыра именовались сырными. Так родились наши сырники.


Сегодня приготовлю для своих дочек полезные сытные сырники с семенами льна, а подам с ягодами. Рекомендую взять домашний творог 6-9% жирности. Из покупного творога в пачках сырники получаются слишком мягкими. Плохо держат форму и могут расползтись на сковороде. В крайнем случае придется добавить больше муки.


Используем ингредиенты из списка.


Разбиваем в миску куриное яйцо. Добавляем обычный и ванильный сахар.


Тщательно взбиваем яйцо с сахаром до увеличения в объеме в несколько раз.


Добавляем в пышную массу творог.


Перемешиваем уже без взбивания. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель для теста.


Посыпаем муку семенами льна.


Замешиваем средней густоты тесто для сырников. Тесто должно держать форму.


Хорошо разогреваем сковороду. Убавляем нагрев до среднего. Смазываем сковороду растительным маслом. Смачиваем руки водой. Скатываем из теста сырные шарики. Выкладываем на горячую сковороду сырные шарики. Слегка прижимаем ложкой.


Жарим сырники до нежно-румяной корочки сначала с одной стороны. Осторожно переворачиваем, подхватывая за край. Жарим с другой стороны, уже под крышкой, не более 1 минуты.


Сырники с семенами льна готовы. Снимаем их на блюдо с помощью лопатки. Спешим попробовать, пока горячие.


Подаем на завтрак, к полднику или просто на десерт.


Сырники с семенами льна — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 112

    Подписчиков

  • 135

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Спасибо за этот рецепт! Сырники с семенами льна казались приятным разнообразием привычного утреннего завтрака. Думаю, для большей полезности семена льна нужно в следующий раз смолоть в кофемолке и уже потом добавлять в творожное тесто.
от Оленка Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Ириша, чудесные сырники!
0
ответить
03.04.2019 в 0:22:38
Как оладушки - золотистые!
1
ответить
31.03.2019 в 7:26:49
Ирина Шеви Автор рецепта
Алена Прика, угощайся сестренка!!! 
1
ответить
31.03.2019 в 18:59:04
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Курд из черной смородины

Баурсаки на воде (с дрожжами)

Гречка по-купечески с уткой

Джем из йошты на зиму

Греческий салат с моцареллой

Куриные стейки в духовке

Курица с баклажанами по-китайски

Мясо по-цыгански

Пицца с копченой курицей в мультиварке

Вареники с творогом и клубникой

Оладьи из кабачков на молоке

Заварные блины на воде

Кекс на простокваше

Оладьи из кабачков с помидорами

Мобильная версия сайта