E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам

Компот из манго

Манговому компоту присуща и сладость, и кислинка, и яркий аромат - от него никто не в силах отказаться!

Ингредиенты

Манго - 1-2 шт.

Вода - 0,7 л

Сахар - 3 ст.л.

Лимонная кислота - 1 щепотка

  • 50 кКал
  • 15 мин.
  • 5 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Компот из манго получается невероятно ароматным, сладким и вкусным, практически как манговый сок. Правда, сок производители создают более тягучим, добавляя в жидкость различные загустители, а вот компот, сваренный в домашних условиях, получится идеально насыщенным и вкусным. По желанию вы можете добавлять чуть больше фруктов и меньше воды, чуть больше воды и меньше фруктов. Сахар допустимо заменять медом, но желательно добавлять такой сладкий ингредиент в конце, когда напиток остынет до 35°С, чтобы не пропала полезность меда.


Желательно попробовать манго перед варкой компота, чтобы знать, какое количество сахара лучше добавить. Сорта бывают сладкими, кислыми, кисло-сладкими и т.д. Долго варить напиток не нужно - хватит 15 минут. В идеале выключить нагрев тогда, когда мякоть отдаст жидкости свой цвет, аромат и вкус.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


Манго разрежьте пополам, обрежьте с косточки фрукта мякоть, очистите половинки от кожуры и нарежьте произвольными кусочками.


Выложите манговую нарезку в кастрюлю, всыпьте сахар и лимонную кислоту - она подчеркнет аромат и сладость фрукта.


Влейте воду и поместите емкость на плиту.


Доведите до кипения и отварите в течение 12-15 минут, затем выключите нагрев и попробуйте компот на вкус. При необходимости подкорректируйте его.


Разлейте компот из манго в кувшин, стаканы или чашки, подайте к столу. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде.


Приятного вам!


Компот из манго — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Это, наверное, изумительно!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Аллусь!
Нравится
(0)
ответить
Эх не растут манги в наших широтах
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
БонБонна, это не повод не варить из них компот
Нравится
(0)
ответить
Компот хорош, но я лучше свеженького съем))
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Анжелика, каждому свое)))
Нравится
(0)
ответить
учитывая их цену, я живьем поем
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Татьяна, тоже вариант)) К тому же именно такого сорта я у нас не видела)))
Нравится
(0)
ответить
Ешкин-кошкин!! До инфаркту меня довела таким расточительством МАНГОВ))
Вкусно и ароматно - не спорю...Но я страдаю. Я бы его так слопала без компотЭ))
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ирина Шеви , мы и так слопали, и в компоте, и в соусе)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Эскалопы из говядины

Котлеты из свинины, говядины и индейки

Жареное варенье из черной смородины на сковороде

Жаркое по-деревенски

Брускетты с селедкой

Насыпной пирог с яблоками на сковороде

Тефтели в соусе из кетчупа и майонеза

Брускетта с баклажанами и творожным сыром

Бисквитный торт с заварным кремом

Суп с курицей и перловкой

Сметана из козьего молока

Поке с тунцом и авокадо

Соус для поке (4 простых варианта)

Панна-котта с голубым желе
Мобильная версия сайта