Домашняя нутелла

Ингредиенты

Какао-порошок - 2 ст.л.

Мука - 2-3 ст.л.

Сахар - 200 г (можно меньше)

Молоко - 250 мл

Сливочное масло - 1 ст.л.

Орехи - 1 ст.л.

272 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

tanchy автор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 21 голосов

54 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

В детстве моего поколения одним из самых любимых угощений была "Нутелла". Мы пели песенки под рекламные ролики, так же намазывали ее на хлеб. Со временем умелые хозяюшки придумали и домашнюю Нутеллу. Ее начали широко использовать для смазывания тортов. Особенно я люблю перемазывать этим кремом вафельные коржи, получается очень вкусный и быстрый тортик к чаю. В Нутеллу можно добавлять любимые орешки, ваниль, корицу, а готовить ее легко и просто.

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Какао порошок перемешиваем с мукой.

Добавляем часть сахара.

Вливаем половину стакана молока и тщательно перемешиваем.

Доводим до кипения оставшееся молоко с оставшимся сахаром.

Вливаем какао и варим на слабом огне, интенсивно помешивая, до загустения крема.

Готовый крем снимаем с плиты и добавляем сливочное масло. Перемешиваем.

Для подачи в ступке толчем орешки и перемешиваем с кремом.

Готовый крем можно использовать для вафельных и бисквитных тортов или просто намазать им кусочек белого хлеба, подать к блинам с ягодами. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Желе из тыквы с желатином

Рафаэлло из творога и кокосовой стружки (ПП)

Коллекция рецептов

Шоколадный мусс из цветной капусты

Творожный десерт на апельсиновом фреше

Десерт с рисовыми хлебцами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Аники

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга Мингалимова

Соглашусь с некоторыми предыдущими комментариями. У меня получился шоколадный заварной крем, но никак не Нутелла. и по цвету намного светлее. Дети не оценили, но кушать можно. как говорится , на любителя. Спасибо за рецепт.

ответить

Аники

Гений кулинарии

Сделала с цикорием, вместо какао. Добавила побольше обжаренного арахиса и порезанную кубиками оставшуюся коврижку. Получился неплохой десерт. Мужу очень понравилось, сказал, что как со сгущенкой! Может, выглядит и не супер, хотя можно было и украсить, но это был суровый мужской вариант :). Главное - вкусно. И вдобавок дешево и просто. Спасибо за рецепт!

Фото

ответить

Ирина

А если на сгущёном молоке сделать? И варить не надо.

ответить

Ольга М.

Ну очень замечательный рецепт! Мука не чувствуется, только как по-мне сладковато с таким количеством сахара. Следующий раз положу его меньше, ну а так идеально!:bestofthebest:

ответить

полина

Если получается с комками, не беда! Можно после того как нутелла остынет пройтись миксером

ответить

Светлана

А если вместо муки положить крахмал?

ответить

Маряна

спасибо нутелла очень вкусная

ответить

Оксана

Отвратительно! Из- за муки по вкусу тесто! !Ужас!

ответить

Ника

:redface:
По вкусу как заварной крем, ужас((

ответить

Екатерина

Только что приготовила. Очень вкусно! Лучше магазинной. Более нежная и без химии, а цвет вышел точно такой же.
Я чуток модифицировала.
3 ложки муки поджарила до золотистого цвета, смешала ее с какао и 80г сахара. Влила половину холодного молока, хорошенько перемешала, потом добавила половину горячего молока, половину плитки шоколада и дальше на водяной бане мешала до загустения. После достижения нужной консистенции добавила масло, снова хорошо перемешала и добавила жаренные перемолотые орехи.
Очень нежно, вмеру сладко и просто вкусно.
Выложила в банку от магазинной нутелы, проведу над мужем эксперимент

ответить

наталья

Все получилось))
остальной сахар добавила в молоко

ответить

Катя

А когда вторую часть сахара и куда?

ответить

Кира

После того как закипела нутелла нужно её снять и добавить оставшийся сахар и чательно перемешать)) Поставить на огонь опять и варить до состояния густой массы)))

ответить

Марьяна

Спасибо огромное за рецепт! Самая разумная пропорция в вашем варианте из всем просмотренных мною в интернете! вот только я сразу удваиваю пропорцию )))

ответить

tanchy Автор рецепта

Ложечка из восточного чайного набора)

ответить

Анжелика

Очень вкусно..а ложечка какая красивая!

ответить

tanchy Автор рецепта

Люблю его ))

ответить

Лана

Таньчик, крем замечательный получился и для тортов не жирно совсем...

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриная печень с рисом в духовке	Вареники с грушей	Грушевый сироп	Утка вареная	Азиатский салат с курицей и овощами	Пицца на тостах	Жареный рис с креветками и курицей
Простой салат из краснокочанной капусты	Сырники с морковью и яблоком	Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)	Жареное киви	Басма в казане на костре из свинины	Ледяной чай	Гречневая каша с тыквой на молоке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Домашняя нутелла

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты