Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Заморозка сельдерея

Ароматная зелень, без которой не обходится приготовление рыбного супа или ухи, можно заготовить летом, заморозив ее в морозилке на зиму.

Ингредиенты

Сельдерей листовой - 25-30 г (крупный пучок)

15 кКал
15 мин.
30 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Ароматная уха или сытный рыбный суп невозможны без листового сельдерея. Эта пряная зелень придает рыбным блюдам уникальный вкус, поэтому, кушая их, невозможно остановиться! Сельдерей можно добавлять и при варке морепродуктов, овощных супов, вторых блюд. Предлагаю вам заняться заморозкой сельдерея на зиму летом, хранить до следующей весны в морозильной камере, и добавлять при приготовлении блюд из рыбы.

Дешевле всего приобрести огромные пучки сельдерея на рынках у бабушек - в таком продукте минимальное содержание нитратов. Для заморозки зелень можно разделить на отдельные стебли с листьями в одном пакете и измельчить для другой емкости. Пюре из сельдерея делать не нужно!

Итак, подготовьте необходимый ингредиент и давайте разбираться, как заморозить сельдерей на зиму в домашних условиях!

Разберите пучок листового сельдерея и промойте его. Небольшие стебли отделите - их заморозьте целыми. Промокните бумажной салфеткой, чтобы не осталось лишней влаги.

Поместите в зип-пакет или в обычный пакет, завяжите, спустив воздух. Поместите пакет в морозилку.

Оставшуюся часть зелени также промокните бумажными салфетками. Срежьте стебли и нарежьте сельдерей не мелко, но и не крупно. Высыпьте нарезку в контейнер или в пакет.

Закройте крышкой или плотно завяжите, поместите в морозильную камеру минимум на 30 минут.

Спустя указанное время ингредиент для приготовления вкусных блюд будет готов к длительному хранению. Заморозка сельдерея на зиму завершена.

Удачных вам заготовок!

Полезные подборки и рецепты ...

Заморозка

Подборка рецептов

Заморозка крыжовника на зиму

Заморозка ревеня на зиму

Заморозка помидоров на зиму

Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное