E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Перетертая клубника с сахаром,

Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму

Замороженная на зиму клубника с сахаром подойдет на десерт. Готовится в пакетах.
Аймкук

Ингредиенты

Клубника - 700 г

Сахар - 400 г

  • 155 кКал
  • 30 мин.
  • 15 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Клубничка - любимая летняя ягодка. Как жалко, что так короток ее сезон. Хочется продлить лакомое удовольствие посадкой поздних сортов. Для кулинарии наша ягодка - большая находка. Чего только из нее не приготовишь: варенье, джемы и всевозможную выпечку, но особенно вкусны клубничные десерты. Предлагаю остановиться на последнем, приготовив десертное блюдо на зиму. Думаете, что такого нет? Даю рецепт!


Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму - не обычная заготовка, а настоящий праздничный десерт! Очень удобно подать такую холодную клубничку вместо мороженого, слегка разморозив и положив в креманки или небольшие пиалы. Этот прохладный десерт обожают и дети, и взрослые.


Клубничка почти отошла, но вот такой лоток мы еще успели собрать для заморозки из поздних сортов.

Клубника


Для десерта берем сахар и клубнику.

Ингредиенты для перетертой клубники с сахаром, замороженной на зиму


Ягоды споласкиваем от пыли. Даем воде стечь. Можно просушить на вафельном полотенце.

Помыть клубнику


Освобождаем клубнику от веточек и плодоножек. Складываем в высокую емкость.

Удалить у клубники хвостики


Засыпаем сахаром.

Всыпать сахар


Мнем толкушкой, но не слишком. Отдельные кусочки ягод должны непременно чувствоваться. У нас получилось живое варенье из клубники без варки.

Измельчить клубнику с сахаром


Берем прочный пакет. Надеваем на лоток или форму. Выливаем в него наше сырое клубничное варенье.

Выложить клубнику с сахаром в пакет


Снимаем пакет и туго завязываем, выпустив воздух. Отправляем в морозильную камеру. Заготовка готова к длительному хранению. Хочу отметить, что клубника, перетертая с сахаром, замерзнет не до конца.

Завязать пакет


Получается что-то схожее с холодным ягодным сорбетом. Вкуснятина неописуемая!

Рецепт перетертой клубники с сахаром, замороженной на зиму


Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 122

    Подписчиков

  • 135

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Красивая заготовочка на зиму, Ириш! Я обычно замораживаю в пакетиках с застёжкой, получаются плоские пакетики, экономят место))
0
ответить
25.07.2018 в 15:00:56
Как жалко, что прошёл сезон клубники!
0
ответить
24.07.2018 в 21:56:42
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Смузи из семян льна с яблоками, финиками и терном

Брокколи с грибами на сковороде

Салат из баклажанов с фасолью

Кумру (турецкий бутерброд)

Сливовый ликёр в домашних условиях (на водке)

Гречка с перцем в мультиварке

Салат из печени с яблоком

Салат из моркови с яблоком, помидорами и огурцами

Салат с омлетом и колбасой

Пирог с гречкой

Чебуреки из слоеного теста в духовке

Брокколи со сметаной на сковороде

Гемиста (фаршированные овощи по-гречески)

Квашеная крапива

Мобильная версия сайта