E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Соус из лисичек

    Соус из лисичек

    Ароматный, вкусный соус из лисичек, подойдет к любому гарниру по вашему вкусу.

    Ингредиенты

    Лисички варено-мороженые - 250 г

    Молоко высокой жирности - 250 мл

    Лук - 1 шт.

    Мука пшеничная - 1 дес.л.

    Сливки - 100 мл

    Соль - по вкусу

    Сливочное масло - 1 ч.л.

    Растительное масло - 1 ст.л.

    • 112 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Друзья, спешу поделиться с вами вкусным рецептом: на днях готовила соус из лисичек, подавала его к картошке с мясом - ох, и вкусно же было! На самом деле, такой соус можно готовить из любых грибов, из шампиньонов тоже очень вкусно и ароматно получается. Грибной соус из лисичек подают к рису, картофелю, макаронам, гречке, да вообще к любому гарниру подойдет, а особенно вкусно полить им мясные отбивные или котлетки.


    Итак, подготовьте все необходимые продукты для соуса и приступайте.


    Для начала очистите и нарежьте на маленькие кусочки репчатый лук, разогрейте сотейник с растительным и сливочным маслом.


    Выложите в сотейник лук и обжарьте до мягкости.


    Выложите размороженные лисички и обжарьте на умеренном огне около 7 минут.


    Влейте молоко и варите на слабом огне около 7-10 минут после закипания, периодически помешивайте.


    Разведите муку в сливках и влейте в сотейник.


    Измельчите при помощи погружного блендера в однородную массу, посолите, доведите до кипения на слабом огне, при этом обязательно помешивайте.


    Предупреждение! Соус сильно булькает, будьте осторожны - не обожгитесь.


    Вкусный, ароматный грибной соус из лисичек готов.


    Приятного аппетита!


    Соус из лисичек, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибные соусы

    Подборка рецептов

    Грибной соус с сыром
    Сациви с грибами
    Постный грибной соус
    Грибной соус для пиццы
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Постный плов с грибами в мультиварке
    Конфитюр из айвы
    Стручковая фасоль на пару
    Пшенная каша с луком и морковью
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свиная вырезка в духовке в фольге
    Севиче из мидий
    Домашняя колбаса из говядины
    Икра из болгарского перца

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Валерия
    Рецепт не полный. Какие сливки? 10% или 20%? Соль по вкусу удивляет. Можно среднее значение написать? Луковица какого размера на это количество грибов? Или хоть по весу? Чайная ложка топлёного масла, или из обычного брикета набрать?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Валерия, если в рецепте не указан процент сливок — смело берите любые от 10 до 35%, вкус будет отличным в любом случае. Выбор за вами — хотите полегче или пожирнее.
    Что касается соли — я специально указываю «по вкусу», потому что сама использую её очень умеренно. Опыт показывает, что при точном указании количества, многие пишут: «Блюдо почти несолёное». Чтобы избежать споров и подстроиться под разные предпочтения, проще оставить на усмотрение.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Валерия, луковица — среднего размера, это стандартный формат для большинства рецептов, если не указано иное. А масло указано обычное сливочное (чайная ложка — значит чайная ложка). Если захотите использовать топлёное — тоже прекрасный вариант, оно отлично подойдёт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Лисички - любовь моя грибная
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Алена Прика, и моя))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Маринад для куриных плечиков
    Огурцы-трясуны (малосольные)
    Острая икра из баклажанов с отварными яйцами
    Чесночная паста из чеснока
    Брускетта с брынзой
    Чесночная паста с укропом
    Творожные вафли в мультипекаре

    Вишневый чатни
    Куриные плечики в аэрогриле
    Мойва в казане на костре
    Компот из слив и мяты на зиму
    Драники в мультипекаре
    Филе трески с брокколи в духовке
    Перец, фаршированный индейкой и рисом
    Мобильная версия сайта