Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из кабачков с лимоном и апельсином (через мясорубку)

    Варенье из кабачков с лимоном и апельсином (через мясорубку)

    Один из бюджетных вариантов варенья - это кабачок и цитрусовые. Нежная мякоть кабачка впитывает все вкусы и ароматы как губка, и варенье получается довольно сочным и нежным. Приторной сладости нет, и такое варенье очень замечательно сочетается с йогуртом или оладушками. А если уварить его погуще, то можно смело использовать как начинку для пирога. Из данного количества продуктов получается примерно 2 банки по 0,7 литра варенья.

    Ингредиенты

    Кабачок - 1,2 кг

    Апельсины - 500 г

    Лимон - 150 г

    Сахар - 1 кг

    • 147 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Юлия автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 69 голосов
    37 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    1. Подготовьте необходимые продукты: кабачки, апельсины, лимон и сахар.


    2. Очистите кабачки от кожицы и семян. Прокрутите через мясорубку. Вес мякоти должен получиться 1,2 кг. Это примерно 3 средних кабачка.


    3. Цитрусовые ошпарьте кипятком и нарежьте дольками. Можно взять грейпфрут, либо одни апельсины. Если решите варить варенье только с лимонами, то увеличьте количество сахара до 1,5 кг.


    4. Вместе с кожурой пропустите через мясорубку. Смешайте с кабачками.


    5. Добавьте сахар. Хорошо перемешайте. Оставьте на 2-3 часа, чтобы сахар растворился. Периодически перемешивайте.


    6. На медленном огне доведите смесь до кипения. Кипятите минут 15-20, перемешивайте варенье, чтобы оно не пригорело.

    Готовим варенье из кабачков и апельсинов


    7. Дайте остыть до комнатной температуры. Затем повторите процедуру еще 2 раза. Капля готового варенья не растекается на блюдце. В чистые, стерилизованные банки переложите варенье еще горячим и закройте крышками. Варенье из кабачков с лимоном, готово. Хранить его можно в прохладном месте. Приятного чаепития! 

    Рецепт варенья из кабачков с лимоном


    Варенье из кабачков с лимоном и апельсином (через мясорубку), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из кабачков

    Подборка рецептов

    Варенье из кабачков с курагой
    Варенье из кабачков с ананасовым соком (сиропом)
    Янтарное варенье из кабачков и апельсинов с лимоном
    Варенье из кабачков с апельсином (кусочками)
    Варенье из кабачков с лимоном на зиму

    Подборка рецептов

    Янтарное варенье из кабачков и апельсинов с лимоном
    Варенье из тёртых кабачков с лимоном
    Варенье из кабачков с курагой
    Варенье из кабачков с мятой и лимоном на зиму
    Варенье из кабачков с апельсинами на зиму

    Подборка рецептов

    Янтарное варенье из кабачков и апельсинов с лимоном
    Варенье из кабачков с апельсином (кусочками)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ldinka
    Очень просто готовится и получается очень, очень вкусно. Автору, спасибо за рецепт. Рекомендую. 
    0
    ответить
    Юля
    "Повторите процедуру 3 раза" это с какого места? С самого начала, проведя через мясорубку или только кипячение 3 раза???
    0
    ответить
    Гость
    Юля, кипячение.
    0
    ответить
    Аля
    А я вместо кабачков тыкву беру
    0
    ответить
    Елена
    Я Варю такое варенье давно, только режу все кубиками, любые цитрусовые помельче кусочки делаю. Получается и лимоном, и с апельсином. Теперь вот хочу с мандаринами попробовать.
    10
    ответить
    кс
    :hearth:готовим давно очень вкусно!!! 
    2
    ответить
    Гуля
    Обязательно попробую и напишу результаты
    3
    ответить
    Юлия Автор рецепта
    А еще и очень вкусное ))) Добавляла в йогурт вместо сахара - 500 гр банка за 4 дня разошлась )))
    1
    ответить
    Гость
    Юлия, что добавляли в йогурт и зачем?
    0
    ответить
    Анжелика
    Красивое варенье!
    1
    ответить
    Esenija
    Интересный рецептик!!!
    3
    ответить

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Банановый Фостер
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Тыквенный рис
    Шоколадное финансье
    Уха с сайрой и перловкой
    Шаньги морковные

    Огурцы для хот-догов
    Московские хлебцы
    Оливье. Десятилетие перемен.
    Свинина с кабачком и помидорами
    Бёрики (калмыцкие пельмени)
    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Сдобнушки деревенские на сметане в духовке
    Мобильная версия сайта