Куличи без опары

Простая и вкусная пасхальная выпечка (дрожжевая), которую сможет приготовить любая хозяйка. Главное - желание и немного времени...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350-400 г

Яйца куриные - 1 шт.

Молоко топленое или обычное - 100 г

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 50 г

Дрожжи сухие - 7-8 г

Сметана - 2 ст.л.

Ванилин - 2 щепотки

2 бумажные формы по 200 г

Выход: 2 кулича по 200 г

316 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.
1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для приготовления пасхального кулича без опары.

Подогрейте немного топленое молоко, всыпьте сухие дрожжи.

Всыпьте необходимое количество сахара.

Добавьте в тесто сметану и растопленное негорячее сливочное масло.

Вбейте куриное яйцо и размешайте тесто.

Добавьте ванилин и всю муку, предварительно просеянную.

Замесите мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам. Прикройте емкость полотенцем и оставьте на 40-50 минут.

Тесто выросло, можете выпекать куличи. Без опары тесто тоже быстро и хорошо подходит.

Бумажные или другие формы наполните тестом наполовину. Отправьте в разогретую духовку.

Выпекайте куличи 35 минут при 180°С, пока не подрумянятся.

Остывшие куличи украшайте по своей фантазии - глазурью и присыпками. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как приготовить глазурь для кулича?
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Вместо топленого молока можно взять обычное, но с топленым - вкуснее.

Полезные подборки и рецепты ...

Пасха

Подборка рецептов

Пасхальные кексы на сметане

Тесто для пасхи в хлебопечке

Расстегаи с курицей

Пряник «Пасхальный заяц»

Куличи на Пасху

Подборка рецептов

Александрийское тесто для куличей на Пасху (+куличи)

Краффины с вяленой вишней и изюмом

Шоколадный кулич

Глазурь из маршмеллоу для кулича на Пасху

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Добрый день, а почему нет изюма или цукатов?

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Марина, их всегда можно добавить, если пожелаете:hearth:

ответить

natalka

хороши куличики!

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

natalka, спасибочки!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Медовый «Наполеон»	Коктейль с коньяком и вишневым соком	Пицца на пельменном тесте	Печенье «Диаманты»	Креветки в кокосовом молоке	Паста с каперсами	Холодец из говяжьих хвостов
Фриттата в аэрогриле	Оливье с тушёнкой	Хворост из слоеного теста в духовке	Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куличи без опары

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты