Подготовить указанные ингредиенты.
Молоко подогреть до 30°С, влить в чашу хлебопечки, всыпать 0,5 стакана муки.
Добавить соль, половину всего сахара, сухие дрожжи. Активировать на табло режим "Тесто" или "Дрожжевое тесто", в зависимости от марки техники. В моей хлебопечке процесс создания дрожжевого теста занимает 1 час 30 минут.
Техника сразу же начнет размешивать содержимое чаши.
Будьте готовы, что через 30 минут хлебопечь подаст вам звуковой сигнал о том, что пора добавлять и другие ингредиенты. Вбить в чашу куриные яйца комнатной температуры.
Всыпать оставшийся сахарный песок, залить растопленное охлажденное сливочное масло.
Всыпать оставшуюся муку, оставляя 0,5 стакана на подпыл, когда тесто будет готово. Закрыть хлебопечь крышкой и заняться своими делами.
Спустя 1 час техника подаст звуковой сигнал и вы увидите в чаше пышное, пузырчатое сдобное дрожжевое тесто.
Смочите руки в растительном масле и извлеките тесто в миску, салатник - оно должно быть липким и тяжеловатым, но очень нежным при прикосновении. На данном этапе в тесто можно добавить изюм, после чего разложить тесто на 1/3 высоты формы. Дать тесту расстояться около 30-40 минут в тепле, чтобы тесто заполнило больше половины формы, затем выпекать в духовке при 220°С примерно 15-20 минут и снизить температуру до 170-180, выпекать еще 20-25 минут.
Готовый кулич обязательно остудить и покрыть глазурью, присыпать цветной присыпкой. Вот такой кулич в разрезе.
Счастливой Вам Пасхи!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий
Добавила ванильный сахар и цукаты в конце, перед раскладкой в формы.
Сначала тяжело хлебопечке замешивать тесто, немного помощи в начале и потом справляется сама.
Хлебопечка хорошая вещь, если нужно приготовить тесто.
Но дам пояснение, если в вашей хлебопечке предусмотрено что сначала загружаются жидкие а потом сухие продукты так и делайте. Пропорции сделала строго по рецепту, на дно чаши теплое молоко, яйца, масло (всё хорошего качества) затем мука, в неё закопала сахар и соль, ванильный сахар добавила немного. Затем дрожжи и всё в режиме тесто дрожжевое 1.30 оно само там мешалось и поднималось. Изюм вмешала уже в конце. Плюс ещё у меня на выпекание ушло 30 минут из них 15 на 220 и ещё 15 минут на 170, так как Пасхи маленькие у меня и средние большие не надо было. Спасибо большое за рецепт, на работе сняли пробу понравилось всем. Украшать буду отдельно, маршмело плюс украшения из шоколада, пусть попки слипнутся....
P.s И да, кстати, Алена спасибо Вам за рецепт, обязательно попробую испечь, давно мечтала научиться!