Вегетарианский хот-дог с морковью и солеными огурцами

Прекрасная альтернатива классическому варианту с сосисками. В качестве маринада для моркови используем соевый соус, апельсин и масло.

Ингредиенты

Багет белый - 100 г

Морковка - 70 г

Соленые огурцы - 70 г

Апельсин - 1/3 шт.

Соевый соус - 60-70 г

Масло растительное - 30 г

Паприка сладкая, сушеная - 2-3 щепотки

Кетчуп - 1 ст. л.

Горчица в зернах - 1,5 ч. л.

Укроп - 1 веточка

Соль, черный перец - по вкусу

158 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для вегетарианского хот-дога с морковью и солеными огурцами.

Очищенную морковку натрите на специальной терке (соломкой).

Всыпьте к морковке паприку, соль и перец по вкусу.

Для маринада смешайте масло, соевый соус и выдавите сок из апельсина.

Влейте маринад к морковке и оставьте на столе на 15-20 минут. Морковка промаринуется и станет вкуснее.

Выложите морковку с маринадом на сковороду и обжаривайте 2-3 минуты, помешивая. Маринад испарится, морковка станет мягче, но все-таки будет похрустывать. Затем остудите морковку.

Нарежьте соленые огурцы длинными полосками.

Багет разрежьте вдоль, но не до конца. Смажьте кетчупом и добавьте горчицу в зернах.

В хот-дог добавьте маринованную морковку.

Выложите нарезанные соленые огурцы.

Присыпьте блюдо свежим укропом.

Вегетарианский хот-дог с морковью и солеными огурцами готов. Сразу подавайте к столу или, завернув в пищевую бумагу, берите с собой в дорогу или на пикник. Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Хот-дог

Подборка рецептов

Сосиски в жидком тесте

Блин-дог

Датский хот-дог

Слоеный хот-дог

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Молочно-творожный коктейль с ежевикой и крыжовником

Тыква в сметанно-чесночном соусе

Лимонад «Манго-Маракуйя»

Рис со шпинатом

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Сухая засолка скумбрии целиком (без рассола)

Намазка из яиц и плавленого сыра

Рулет из лаваша с куриным фаршем и каперсами в духовке

Кабачковые рулетики с курицей

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей
Салат «Морячок»	Филе камбалы в брикетах в духовке	Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное