Селедка в соевом соусе

Один из самых вкусных рецептов засолки сельди в домашних условиях, который я когда-либо пробовала! Рыба и солится, и маринуется одновременно.

Ингредиенты

Сельдь замороженная крупная - 1 шт.

Соевый соус - 3 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Уксус белый 6% - 2 ст.л.

Соль - щепоть

Сахар - щепоть

Перец ч.м. - по вкусу

147 кКал
0 ч. 20 мин.
3 ч.
3 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для засолки-маринования селедки в соевом соусе. Сельдь разморозьте, отрежьте голову и хвост, удалите внутренности, отделите филе от хребта.

Нарежьте филе кусочками около 2 сантиметров, сложите в глубокую миску. Если внутри были молоки или икра, их тоже можно посолить.

Нарежьте луковицу полукольцами, добавьте к сельди вместе с уксусом и соевым соусом, также всыпьте свежесмолотый черный перец, щепоть соли и неполную чайную ложку сахара.

Аккуратно перемешайте, оставьте часа на 3-4 минимум, если любите малосолку. Часов через 6 рыба будет полностью готова. Время от времени аккуратно перемешивайте кусочки, чтобы они мариновались равномерно.

Я подавала на бутербродах с черным хлебом и огурцом. Очень вкусно.

Селедка в соевом соусе готова. Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Засолка рыбы

Подборка рецептов

Засолка горбуши сухим способом

Засолка скумбрии целиком в рассоле

Малосольный лосось сухого посола (с кориандром)

Малосольный кижуч (слабосолёный)

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Кокосовые чипсы

Завтрак фермера

Тарталетки из тостового хлеба

Классический паштет из селедки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Аники

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Annabelle

К стыду моему, в соевом соусе не пробовала, исправлю этот недочет с удовольствием.

ответить

Татьяна Автор рецепта

Annabelle, это очень вкусно оказалось, особенно лук:laughcry: его съели еще в процессе:laughcry:

ответить

Annabelle

:bestofthebest:

ответить

Анжелика

Очень люблю такую селёдочку, давно сама не солила, надо исправляться:okhand:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анжелика, обязательно надо:smiletongue:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Селедка в соевом соусе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты