Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Селедка в соевом соусе

    Селедка в соевом соусе

    Один из самых вкусных рецептов засолки сельди в домашних условиях, который я когда-либо пробовала! Рыба и солится, и маринуется одновременно.

    Ингредиенты

    Сельдь замороженная крупная - 1 шт.

    Соевый соус - 3 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Уксус белый 6% - 2 ст.л.

    Соль - щепоть

    Сахар - щепоть

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 147 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 3 ч.
    • 3 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 12 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для засолки-маринования селедки в соевом соусе. Сельдь разморозьте, отрежьте голову и хвост, удалите внутренности, отделите филе от хребта.


    Нарежьте филе кусочками около 2 сантиметров, сложите в глубокую миску. Если внутри были молоки или икра, их тоже можно посолить.


    Нарежьте луковицу полукольцами, добавьте к сельди вместе с уксусом и соевым соусом, также всыпьте свежесмолотый черный перец, щепоть соли и неполную чайную ложку сахара.


    Аккуратно перемешайте, оставьте часа на 3-4 минимум, если любите малосолку. Часов через 6 рыба будет полностью готова. Время от времени аккуратно перемешивайте кусочки, чтобы они мариновались равномерно.


    Я подавала на бутербродах с черным хлебом и огурцом. Очень вкусно.


    Селедка в соевом соусе готова. Приятного.


    Селедка в соевом соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Засолка рыбы

    Подборка рецептов

    Засолка горбуши сухим способом
    Засолка скумбрии целиком в рассоле
    Малосольный лосось сухого посола (с кориандром)
    Малосольный кижуч (слабосолёный)
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кокосовые чипсы
    Завтрак фермера
    Тарталетки из тостового хлеба
    Классический паштет из селедки

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Аники

    Написать комментарий

    Отправить
    Annabelle
    К стыду моему, в соевом соусе не пробовала, исправлю этот недочет с удовольствием.
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Annabelle, это очень вкусно оказалось, особенно лук:laughcry: его съели еще в процессе:laughcry:
    1
    ответить
    Annabelle
    :bestofthebest:
    1
    ответить
    Анжелика
    Очень люблю такую селёдочку, давно сама не солила, надо исправляться:okhand:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, обязательно надо:smiletongue:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт с яблочным повидлом
    Суп с грибами и сосисками
    Пирожки с яблочным вареньем в духовке
    Картошка с сыром в аэрогриле
    Суфле из куриной печени в аэрогриле
    Маринад для шашлыка с медом
    Цветная капуста сувид (су-вид)

    Жареный рамен
    Рапокки
    Как приготовить готовые токпокки?
    Фаршированные яйца без майонеза
    Как варить яйца сувид (су-вид)?
    ПП печенье с корицей
    Рубленые котлеты из свинины с грибами
    Мобильная версия сайта