Жареный картофель с черемшой и яйцами

Пикантный вкус черемши с чесночными нотками отлично дополнит жареную картошку. Она заменит чеснок, сделает блюдо ярче, сочнее и полезнее.

Ингредиенты

Картофель – 300 г

Лук – 1 шт.

Яйца – 1 шт.

Черемша – 30 г

Растительное масло – 3-5 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

145 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

FORTUNA7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления жареной картошки с черемшой и яйцами.

Клубни картофеля очистите, нарежьте пластинками примерно одинаковой толщины и размера. На плиту поставьте сковороду, разогрейте в ней масло. В горячее масло опустите нарезку картофеля. Жарьте картошку на среднем огне, периодически перемешивая, сковороду крышкой не накрывайте.

Примерно через 10 минут, когда картофель станет мягче, добавьте к нему измельченный лук, посолите, перемешайте. Огонь уменьшите, чтобы лук не горел.

Яйца разбейте в глубокую тарелку, приправьте солью и перцем, расколотите венчиком.

Черемшу ополосните, высушите, листочки нарежьте полосками, стебельки накрошите максимально мелко. Когда картошка полностью дойдет до готовности, закиньте в сковороду черемшу, перемешайте.

Черемша буквально через несколько минут размякнет, сильно долго подвергать ее теплообработке не нужно.

Сразу же влейте яичную смесь, перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по картофелю.

Сковороду с жареным картофелем, черемшой и яйцами прикройте крышкой, уберите с огня, дайте постоять, после разложите по тарелкам.

Приятного аппетита!

Жареный картофель с черемшой и яйцами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картошка жареная

Подборка рецептов

Жареная картошка с помидорами

Жареная картошка с овощами на сковороде

Жареная картошка с беконом

Жареная картошка с папоротником

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Плов с тыквой и курицей в духовке

Суп-пюре из стеблевого сельдерея

Мексиканский суп с фасолью и фаршем

Куриные окорочка в апельсиновом маринаде в духовке

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Салат с селедкой и свеклой

Жареные макароны по-армянски

Жареная картошка с папоротником

Гренки из черного хлеба в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное