Треска в кляре в духовке

Сегодня запечём филе трески в кляре в духовке. Сложностей в этом нет никаких. Важно приготовить достаточно густой кляр, чтобы он держался на кусочке трески. Запеченная внутри оболочки рыба остается более нежной и сочной.

Чтобы получить более яркий и оригинальный вкус рыбы, можно ее немного промариновать со специями или с лимонным соком.

Ингредиенты

Филе трески - 400 г

Яйцо куриное 1 шт.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Молоко - 50 мл

Соль - 1 щепотка

Специи - 3 щепотки

79 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

ulka86автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 15 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Первым делом нужно подготовить все необходимые продукты для запекания трески в кляре в духовке. Замороженной рыбе нужно дать оттаять при комнатной температуре.

Кусочки рыбы подсолите и присыпьте специями.

Для приготовления густого кляра насыпьте в миску пшеничную муку, вбейте яйцо, добавьте щепотку соли и влейте молоко. Размешайте вилкой или венчиком до однородного состояния.

Обмакните кусочки трески в кляр с двух сторон.

Выложите заготовки в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Запекайте филе трески в кляре в духовке при 170 градусах в течение 20 минут.

Готовую рыбу лопаткой достаньте из формы и сразу же подавайте.

В качестве дополнения подойдет гарнир или овощи, свежая зелень.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Можно использовать как филе, так и стейки трески.
Кляр можно приготовить на основе сметаны, кефира, йогурта, пива, или просто с яйцом и мукой.

Полезные подборки и рецепты ...

Треска в духовке

Подборка рецептов

Треска с помидорами и сыром в духовке

Треска, запеченная с картошкой в духовке

Треска в кляре в духовке

Треска тушеная с луком

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рыба по-французски

Щи из ревеня

Макароны с сосисками на сковороде

Картофель, фаршированный грибами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Мясные ёжики из говядины как в детском саду

Куриные стейки в духовке

Рис с рыбными консервами

Тыква, фаршированная булгуром и овощами

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дима+++

Гений кулинарии

Юля,привет. Рыбка на вкус нормальная. Мне кажется ты в кляр добавляла жёлтый краситель. Шучу. Написал,что шучу на всякий случай. Люди иногда этого не понимают. Я не про тебя,а про таких как я пользователей. У меня красителя не было и рыбка получилась бледной. Вроде бы и яйца с красивым ярким желтком. Не знаю почему у меня такой цвет на выходе. Главное это не влияет на вкус. За рецепт спасибо. Удачи. Дима.🍲

ответить

ulka86 Автор рецепта

Дима+++, привет! Дим, ну не добавляла ничего, чесслово) Вот такие они, английские яйца от кур на свободном выгуле 😎Рада, что рыба понравилась! Приятного аппетита)

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Жду посылку с аглийскими яйцами. Пришлёшь тогда поверю. Пишу и ржу. Представил посылку с битыми и тухлыми яйцами. Думаю мне её принесут на дом наши пограничники лишь бы избавиться. Дима.🍲

ответить

ulka86 Автор рецепта

Дима+++, ахаах, я тоже представила! Британцы мне не простят, если я так опозорю их прекрасных кур) Доказывай потом, кто виноват 😆

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Что тут доказывать??? Юля виновата не я же😛. Дима.🍲

ответить

Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином	Ризони с томатом и базиликом	Грибной суп с пельменями	Хот-дог с беконом в аэрогриле	Суп с фрикадельками и баклажанами
Попкорн в аэрогриле	Рогалики с маком из дрожжевого теста	Мусс из арбуза	Минтай в панировке в аэрогриле	Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Треска в кляре в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты