Суп из камбалы

Простой и очень вкусный рыбный суп с камбалой можно смело готовить как взрослым, так и детям. Камбала - рыба практически без костей, и в суп мы будем добавлять именно филе, поэтому для детей - самое то. У нас в семье этот суп заходит на ура!

Ингредиенты

Филе камбалы - 400 г

Картофель - 240 г (2 шт.)

Морковь - 100 г (1 шт.)

Лук - 140 г (1 шт.)

Чеснок - 2 зубка

Укроп - 10 г

Лавровый лист - 2 шт.

Душистый перец - 10 горошин

Вода - 1,4 л

Соль - по вкусу

Чёрный перец - по вкусу

27 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления супа из камбалы с картофелем подготовьте все необходимые компоненты по списку ингредиентов.

Приступим! Нарезаем ножом картофель, морковь, лук и чеснок. Морковь как вариант можно натереть на тёрке. В данном супе мне больше нравится нарезать её ножом.

Кладём промытое филе камбалы в кастрюлю и вливаем воду. Ставим на плиту на большой огонь и ждём, пока вода закипит.

Как только начинает кипеть вода, появляется пена и нам её нужно убрать. Для этого убавляем огонь и с помощью ложки убираем пену.

Далее добавляем в суп измельченные овощи, размешиваем. Даем супу снова закипеть и варим под прикрытой крышкой на небольшом огне минут 20.

Осталось только добавить душистый перец, лавровые листики, чёрный перец, измельчённый укроп и соль (часть укропа можно оставить для подачи). Размешиваем суп и варим ещё минуток 5.

Суп из камбалы готов! При подаче по желанию посыпьте укропом и можно кушать.

Приятного аппетита!

Попробуйте также другие рецепты рыбных супов!

Норвежнский суп с семгой

Рыбный суп для детей

Домашняя уха по-домашнему

Финский рыбный суп Лохикейто

Рыбный суп с семгой и каперсами

Рыбный суп из горбуши с перловкой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Валерий

Класть сырые овощи в любой бульон это полная потеря вкуса супа. Спасибо, ешьте сами. Здоровья Вам.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное