Панкейки на сметане с бананом

Панкейки на сметане с бананом получаются пышными, нежными, вкусными и ароматными. Подать панкейки можно с мёдом, топпингом или сгущенкой.

Тесто замешиваем с помощью венчика, тесто получается не очень густым.

Диаметр панкейков выбирайте сами, у меня - 10 см. Выпекать панкейки будем на сухой сковороде.

Ингредиенты

Банан - 1 шт.

Сметана (у меня 20%) - 150 г

Мука - 100 г

Сахар - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

211 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 4.94
Ж: 8.39
У: 28.92

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для панкейков на сметане с бананом. Я использовала 20% сметану, можно взять 15%.

В миске соединить сметану и яйцо.

Всыпать сахар и соль.

Перемешать массу венчиком, добавить гашеную соду. Я погасила соду лимонным соком.

Перемешать массу. Мякоть банана размять вилкой в пюре.

Добавить банановое пюре в тесто и перемешать.

Всыпать муку.

Перемешать тесто венчиком до однородного состояния.

Сковороду хорошо разогреть, затем убавить огонь до минимума и выложить пару столовых ложек теста. Сформировать нетонкий, круглый панкейк. На поверхности панкейка появятся лопающиеся пузырьки.

Жарить панкейки с двух сторон до золотистого цвета.

На стол пышные и ароматные панкейки на сметане с бананом подать с дольками банана и мёдом.

Приятного аппетита!

Панкейки на сметане с бананом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Банановые панкейки

Подборка рецептов

Банановые панкейки с рисовой мукой пп

Панкейки с бананами из Нью-Йорк Таймс

Банановые панкейки

Панкейки на йогурте с бананом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное