Пхали из черемши

Закуска получается достаточно острой на вкус, с чесночным ароматом. Если желаете снизить ее острый вкус, к черемше можно добавить немного другой зелени без яркого аромата, например: шпинат, петрушку, руколу или другую, на ваш вкус.

Обычно пхали делается в виде небольших шариков, но можно его подавать просто в виде паштета, посыпав зернами граната, рублеными грецкими орехами и зеленью.

Традиционно пхали подают с кукурузными лепешками.

Ингредиенты

Черемша - 200 г

Грецкие орехи - 75 г

Лук красный - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Винный уксус - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Зерна граната - для подачи

Получается примерно 3-4 порции

159 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 4.56
Ж: 12.82
У: 7.74

Фото готового блюда

aурикаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для пхали из черемши.

Черемшу переберите, промойте под холодной водой.

Для удобства нарежьте ее на небольшие кусочки.

Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде в течение нескольких минут. Так они раскроют свой аромат и вкус.

Лук и чеснок очистите. Красный лук можно заменить на репчатый.

Сложите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера, добавьте соль, черный молотый перец, уксус и хмели-сунели.

Измельчите в однородное пюре. Также можно прокрутить все ингредиенты через мясорубку или пробить погружным блендером.

Из орехово-зеленой массы скатайте шарики, выложите их на блюдо. В середине сделайте небольшое углубление. Украсьте зернами граната.

Пхали из черемши готовы. Подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!!!

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из черемши

Подборка рецептов

Гренки с черемшой, плавленым сыром и яйцом

Фаршированные яйца с черемшой

Горячие бутерброды с черемшой, сыром и яйцом

Сало с черемшой

Пхали

Подборка рецептов

Пхали из моркови по-грузински

Пхали из свекольной ботвы

Пхали из шпината по-грузински

Пхали с грибами (шампиньонами)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное