Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пхали из черемши

Закуска получается достаточно острой на вкус, с чесночным ароматом. Если желаете снизить ее острый вкус, к черемше можно добавить немного другой зелени без яркого аромата, например: шпинат, петрушку, руколу или другую, на ваш вкус.

Обычно пхали делается в виде небольших шариков, но можно его подавать просто в виде паштета, посыпав зернами граната, рублеными грецкими орехами и зеленью.

Традиционно пхали подают с кукурузными лепешками.

Ингредиенты

Черемша - 200 г

Грецкие орехи - 75 г

Лук красный - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Винный уксус - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Зерна граната - для подачи

Получается примерно 3-4 порции

159 кКал
15 мин.
15 мин.

Б: 4.56
Ж: 12.82
У: 7.74

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для пхали из черемши.

Черемшу переберите, промойте под холодной водой.

Для удобства нарежьте ее на небольшие кусочки.

Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде в течение нескольких минут. Так они раскроют свой аромат и вкус.

Лук и чеснок очистите. Красный лук можно заменить на репчатый.

Сложите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера, добавьте соль, черный молотый перец, уксус и хмели-сунели.

Измельчите в однородное пюре. Также можно прокрутить все ингредиенты через мясорубку или пробить погружным блендером.

Из орехово-зеленой массы скатайте шарики, выложите их на блюдо. В середине сделайте небольшое углубление. Украсьте зернами граната.

Пхали из черемши готовы. Подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!!!

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из черемши

Подборка рецептов

Гренки с черемшой, плавленым сыром и яйцом

Фаршированные яйца с черемшой

Горячие бутерброды с черемшой, сыром и яйцом

Сало с черемшой

Пхали

Подборка рецептов

Пхали из моркови по-грузински

Пхали из свекольной ботвы

Пхали из шпината по-грузински

Пхали с грибами (шампиньонами)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сушка цветов липы	ПП-улитки из рисовой бумаги с творогом	Джем из абрикосов без сахара	Постные голубцы с перловкой	Омлет в лаваше в аэрогриле	Гречка по-купечески с грибами	Каннеллони с фаршем в сковороде
Шашлык на квасе (из свинины)	Рамен из доширака с яйцом	Салат с баклажанами и бурратой	Как сделать фетучини в домашних условиях?	«Забытое» печенье	Галета с ревенем и клубникой	Тушеные овощи с языком

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное