Галушки с грибами

Name: Галушки с грибами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Готовим сегодня сметанные галушки - мягкие и нежные, жареные грибы придают блюду аромат и добавляют вкус. Подавайте галушки горячими со сметаной. Такой рецепт галушек можно приготовить также в пост, если не добавлять в тесто яйцо.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 2 стакана

Грибы шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 200 г

Сметана - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода кипячёная охлажденная - 0.5 стакана

Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл

Сода - 1 ч.л.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - по вкусу

193 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Elena Hавтор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

49 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления галушек с грибами нам понадобятся следующие продукты:

В воду добавляем сметану, яйцо, растительное масло 2 ст. л., соду и соль. Размешиваем.

Добавляя муку, замешиваем тесто.

Заворачиваем тесто в целлофановый пакет или накрываем салфеткой и оставляем отдохнуть на 20 минут.

На растительном масле обжариваем нашинкованные лук и шампиньоны, солим и перчим по вкусу.

Тесто раскатываем и нарезаем на небольшие кусочки. Кусочки теста раскатываем с добавлением муки и лепим пустышки.

Отвариваем галушки частями в подсоленной воде при слабом кипении 4-5 минут. Достаем шумовкой и добавляем к грибам.

Перемешиваем.

Наши сметанные галушки с грибами готовы.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Галушки

Подборка рецептов

Нудли по-украински на кефире

Галушки «Полтавские»

Галушки из фасоли

Галушки с картошкой и луком

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

ElizabethII

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анатолий

Очень понравились галушки по Полтавски рецепт простенький, но очень уж вкусно. Спасибо за рецепт. Вкусностей вам на всю жизнь. С уважением Анатолий Заец ДНЕПР 23 01 2021

ответить

irka_kolchina

Анатолий, благодарим вас за обратную связь!))

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Леночка, очень вкусные галушки! Первую партию дочка съела безо всего, просто со сливочным маслицем. 🏆 У меня в тарелке - с капустой).

ответить

Elena H Автор рецепта

Ален, спасибо за такой вкусный отчет!👏🏻

ответить

Скумбрия в чайной заварке	Салат «Морская звезда» с креветками и кальмарами	Компот из сушеной хурмы	Маринованная капуста с яблоками и сладким перцем	Картофельные рогалики в аэрогриле	Запеканка из макарон и курицы в аэрогриле	Какао на кокосовом молоке
Мини-чизкейки с карамельной грушей	Сычуаньский салат «3 соломки»	Чипсы из кабачков в электросушилке (дегидраторе)	Вишневый «Белый русский» (коктейль)	Карп в сметане в аэрогриле	Филе индейки с овощами и грибами	Суп из утки в мультиварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Галушки с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты