E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПельмени
Галушки с грибами

Галушки с грибами

Готовим сегодня сметанные галушки - мягкие и нежные, жареные грибы придают блюду аромат и добавляют вкус. Подавайте галушки горячими со сметаной. Такой рецепт галушек можно приготовить также в пост, если не добавлять в тесто яйцо.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 2 стакана

Грибы шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 200 г

Сметана - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода кипячёная охлажденная - 0.5 стакана

Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл

Сода - 1 ч.л.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - по вкусу

  • 193 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления галушек с грибами нам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты для галушек с грибами
 


В воду добавляем сметану, яйцо, растительное масло 2 ст. л., соду и соль. Размешиваем. 

Яйцо со сметаной


Добавляя муку, замешиваем тесто.

Тесто для галушек


Заворачиваем тесто в целлофановый пакет или накрываем салфеткой и оставляем отдохнуть на 20 минут.

Тесто для галушек


На растительном масле обжариваем нашинкованные лук и шампиньоны, солим и перчим по вкусу.

Грибы жареные


Тесто раскатываем и нарезаем на небольшие кусочки. Кусочки теста раскатываем с добавлением муки и лепим пустышки.

режем галушки


Отвариваем галушки частями в подсоленной воде при слабом кипении 4-5 минут. Достаем шумовкой и добавляем к грибам.

Отваренные галушки


Перемешиваем.

Обжарка галушек с грибами


Наши сметанные галушки с грибами готовы.

Как приготовить галушки?


Приятного аппетита!

Рецепт галушек с грибами


Галушки с грибами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Анатолий
Очень понравились галушки по Полтавски рецепт  простенький, но очень уж вкусно. Спасибо за рецепт. Вкусностей вам на всю жизнь. С уважением Анатолий  Заец ДНЕПР 23 01 2021
Нравится
(0)
ответить
Анатолий, благодарим вас за обратную связь!))
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Леночка, очень вкусные галушки! Первую партию дочка съела безо всего, просто со сливочным маслицем.  У меня в тарелке - с капустой).
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
Ален, спасибо за такой вкусный отчет!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта