Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Галушки с грибами

Готовим сегодня сметанные галушки - мягкие и нежные, жареные грибы придают блюду аромат и добавляют вкус. Подавайте галушки горячими со сметаной. Такой рецепт галушек можно приготовить также в пост, если не добавлять в тесто яйцо.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 2 стакана

Грибы шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 200 г

Сметана - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода кипячёная охлажденная - 0.5 стакана

Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл

Сода - 1 ч.л.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - по вкусу

193 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Elena H автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления галушек с грибами нам понадобятся следующие продукты:

В воду добавляем сметану, яйцо, растительное масло 2 ст. л., соду и соль. Размешиваем.

Добавляя муку, замешиваем тесто.

Заворачиваем тесто в целлофановый пакет или накрываем салфеткой и оставляем отдохнуть на 20 минут.

На растительном масле обжариваем нашинкованные лук и шампиньоны, солим и перчим по вкусу.

Тесто раскатываем и нарезаем на небольшие кусочки. Кусочки теста раскатываем с добавлением муки и лепим пустышки.

Отвариваем галушки частями в подсоленной воде при слабом кипении 4-5 минут. Достаем шумовкой и добавляем к грибам.

Перемешиваем.

Наши сметанные галушки с грибами готовы.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Галушки

Подборка рецептов

Нудли по-украински на кефире

Галушки «Полтавские»

Галушки из фасоли

Галушки с картошкой и луком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

ElizabethII

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анатолий

Очень понравились галушки по Полтавски рецепт простенький, но очень уж вкусно. Спасибо за рецепт. Вкусностей вам на всю жизнь. С уважением Анатолий Заец ДНЕПР 23 01 2021

Нравится

(1)

ответить

irka_kolchina

Анатолий, благодарим вас за обратную связь!))

Нравится

(0)

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Леночка, очень вкусные галушки! Первую партию дочка съела безо всего, просто со сливочным маслицем.

У меня в тарелке - с капустой).

Нравится

(0)

ответить

Elena H Автор рецепта

Ален, спасибо за такой вкусный отчет!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с соусом терияки	Халасле (венгерский рыбный суп)	Котлеты из карася	Картофельные вафли без яиц	Мукрам	Постные конфеты с кокосовой стружкой	Вафли из вареного риса
Постный гороховый суп-пюре с оливками	Перлотто с курицей	Ризотто из макарон	Тушеный болгарский перец	Салат из пекинской капусты с грецкими орехами	Постная манная каша на клюквенном соке	Курица в афганском казане

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Галушки с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти