E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные супы
Фасолевый суп с мясом

Фасолевый суп с мясом

Ингредиенты

Фасоль консервированная - 1 банка

Говядина мякоть - 250 г

Бульон говяжий - 250 мл

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 4 шт.

Перец болгарский - 0.5 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Помидоры - 2 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Паприка кусочками - по вкусу

Перец черный

Лавровый лист

Соль

Вода - 2-2.5 л

Жидкость консервированных оливок - по вкусу

  • 117 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

4.98

Оценить рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 41 голосов


Процесс приготовления

 Прекрасно утолит голод и насытит ваш желудок питательный фасолевый суп с мясом. Можно приготовить этот суп на мясо-костном бульоне, а можно положить в суп ранее отваренное мясо. Так же можно использовать для супа сухую фасоль, замоченную и отваренную, а можно ускорить процесс и использовать уже готовую консервированную.


В моем варианте супа я использовала консервированную белую фасоль, мякоть говядины и замороженный говяжий бульон.


Нам потребуются такие продукты:

Ингредиенты для фасолевого супа с мясом


Мясо говядины нарезать мелкими кусочками, залить холодной водой и поставить варить. Обязательно снять пену, добавить замороженный говяжий бульон (если есть). Варить до мягкости мяса, слегка посолить.

мясо


Лук, морковь нарезать произвольно и обжарить на растительном масле.

Обжарка для супа


Когда лук и морковь позолотится, можно добавить болгарский перец, чеснок и помидоры. Слегка посолить, поперчить и обжаривать помешивая еще 5 минут.

Помидоры и сладкий перец


Картофель очистить и нарезать на мелкие кусочки. Добавить в говяжий бульон. Положить один лавровый листик. Варить до мягкости картофеля.

Картофель нарезанный


С фасоли слить жидкость и промыть холодной водой до прозрачности.

Фасоль белая


Соединить зажарку с бульоном, когда картофель и мясо уже будут готовы.

Зажарка с бульоном


Вот такой результат ...

Почти готовый фасолевый суп с мясом


Затем добавить консервированную фасоль. Фасоль можно замочить заранее, а потом отварить до готовности и так же добавить ее в суп на конечном этапе. Тогда бульон останется прозрачным.

Консервированная фасоль


Проварить суп еще 3 минуты. Попробовать на соль и кислинку. Я добавила немного жидкости от консервированных оливок. Они придали супу завершенность и получилось очень вкусно, совсем не пресно.

Наваристый фасолевый суп


Подавать суп посыпав свежей зеленью.

Суп фасолевый с говядиной


Приятного аппетита!

Рецепт фасолевого супа с мясом


Фасолевый суп с мясом, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Наталья Гений кулинарии
Сварила суп по вашему рецепту. Заменила говядину на курицу, а паприку кусочками на паприку копчёную. Украсила вкус долькой лимона. Получилось быстро и очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Кристина Новичок
Суп очень вкусный. Спасибо за рецепт. В конце варки добавила сок лимона, он убирает пресный вкус.
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Кристина, да, лимонный сок тут  в тему, а у меня - жидкость от оливок. Она тоже убирает пресность
Нравится
(0)
ответить
Елена
Суп очень вкусный и готовится просто. Спасибо за рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Анечка Новичок
На какой объём воды это количество ингредиентов?
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Анечка, примерно 2.5 литра. Я уже не помню. Вы начнете готовить и увидите, жидко вам или нормально. Добавляйте составляющие до приемлемого уровня густоты и все.
Нравится
(2)
ответить
Пвел
Обалденный суп , аж самому понравилось,говядина на кости," Чудо фасоль из печи",остальное импровизация по вашему рецепту.Я доволен и жена тоже. Спасибо!!!
Нравится
(2)
ответить
Михаил
Отличный получился супчик! Большая благодарность за ваш рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Мамочка
очень вкусно! не стала добавлять парику и перец горошком) для моей доченьки самое то) ням...спасибо
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Очень рада, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Angie
Очень вкусный супчик.
Я не особо люблю фасоль, но в этом супе она просто отлично со всем сочетается.
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Отличный суп!А у меня тоже есть такая типа салфетка,но она больше как длинное полотенце что ли,ну плотная очень.
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Да, да, Анжел, это такой длинный рушник, метра два, наверно:))
Нравится
(0)
ответить
Света! Какой насыщенный состав! Я такое люблю! Ну, очень аппетитно!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Ириш. Я супы не очень люблю, а этот ела с большущим удовольствием, всем понравился.
Нравится
(0)
ответить
вкусненько..Свет по салфетки сразу поняла что суп твой
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Ну вот, не получится из меня подпольщик:))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта