E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Арбузы с медом на зиму

    Арбузы с медом на зиму

    Закуска получается идеальной: сладковато-кислой, с ярким чесночным ароматом и вкусом. Ее можно подать под рюмочку беленькой на семейном застолье.

    В рецепте указывается расчет ингредиентов на 2 л емкости, но у меня была 1 л банка и 0,7 л банка, поэтому я консервировала арбузы в них.

    В заготовке используется метод двойной заливки. Три раза заливать не нужно - арбузная мякоть станет вялой и слишком мягкой.

    Ингредиенты

    На 2 л емкости:

    Арбуз - 2,5 кг

    Вода - 1,2 л

    Соль - 1 ст.л. (с верхом)

    Перец черный горошек - 15-16 шт.

    Чеснок - 5-6 зубчиков

    Уксус 6% - 4 ст.л.

    Мед цветочный - 2 ст.л.

    • 21 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 0.43
    • Ж: 0.07
    • У: 4.8

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для заготовки маринованных арбузов с медом на зиму в банках (с чесноком).


    Арбуз промойте, разрежьте пополам и нарежьте его четверть или половину крупными треугольниками вместе с кожурой.


    В чистые промытые банки всуньте арбузную нарезку. Можно слегка надавливать, чтобы ее в банки поместилось как можно больше.


    Очистите чеснок от кожуры и промойте в воде. Нарежьте слайсами в банки. Вскипятите воду в чайнике или кастрюле и залейте в банки. Накройте крышками и дайте пропариться примерно 10-15 минут.


    В ковш выложите цветочный мед любого сорта, всыпьте соль и горошины черного перца. Аккуратно слейте воду из банок с арбузами в ковш и перемешайте. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения, затем нагрев выключите. Влейте уксус и еще раз перемешайте.


    Снова залейте жидкость в банки и сразу же закрутите их крышками по резьбе или с помощью ключа для консервации. Оставьте остывать при комнатной температуре примерно 1 час, затем перенесите в кладовую или подвал, погреб - заготовка арбузов с мёдом на зиму в банках завершена.


    Срок годности консервации с косточками - 6-8 месяцев.


    Приятного вам зимой!


    Арбузы с медом на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Арбузы на зиму в банках

    Подборка рецептов

    Варенье из дыни и арбуза на зиму
    Маринованные арбузные корки
    Маринованные арбузы в банках на зиму (с уксусом)
    Заморозка арбуза на зиму
    Маринованные арбузы на зиму в банках

    Подборка рецептов

    Арбузы в сладком маринаде на зиму (без уксуса)
    Маринованные арбузы на зиму без стерилизации
    Маринованные арбузные корки
    Сладкие арбузы в банках на зиму
    Варенье из арбуза на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из мякоти арбуза на зиму
    Варенье из дыни и арбуза на зиму
    Джем из арбуза на зиму
    Варенье из арбуза и яблок
    Консервированные арбузы на зиму без стерилизации

    Подборка рецептов

    Компот из арбуза на зиму
    Варенье из мякоти арбуза на зиму
    Маринованные арбузы на зиму без стерилизации
    Арбуз в сиропе на зиму
    Арбузные корки на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из арбузных корок с апельсином на зиму
    Маринованные арбузные корки
    Цукаты из арбузных корок на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Рис с курицей в соусе терияки
    Горбуша в омлете на сковороде
    Кулич с курагой
    Кето пицца из цветной капусты
    Йогурт из зеленой гречки
    Кето Рафаэлло
    Конфеты из тыквенных семечек

    Плов с нутом без мяса
    Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом
    Конфеты из семечек подсолнуха
    Постная овсяная каша с бананом
    Творожная запеканка с пшеном и яблоком
    Настойка на клубнике на водке (или самогоне)
    Медовик с брусникой
    Мобильная версия сайта