Чахохбили из говядины

Впервые у меня получилось такое вкусное чахохбили. Да, может, я его и не готовила раньше, тем более из говядины)).

Тушеные мясо и овощи всем знакомы и любимы. Огромную роль играют в этом блюде ароматные специи.

Чтобы специи и зелень "раскрылись", я сделала пасту из чеснока, зелени и специй, дала ей настояться и добавила в мясо с овощами в самом конце.

Ингредиенты

Говядина - 350 г

Помидор - 3 шт.

Лук репчатый - 3 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Аджика - 1 ст.л.

Кинза, петрушка - 10-15 г

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Чеснок - 4-5 зубчиков

Масло растительное - 1 ст.л.

Вода - 100 мл (по необходимости)

Рассчитано примерно на двоих человек.

91 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 6.87
Ж: 5.24
У: 4.18

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чахохбили из говядины по-грузински готовим из такого набора продуктов.

Я взяла не сильно острую аджику.

Мясо нарезать некрупными кубиками.

Обжарить мясо в раскаленном казане (без масла).

Залить водой, накрыть крышкой и варить до мягкости мяса.

Когда вся вода выпарится, добавить масло и быстро обжарить мясо.

Добавить в казан нарезанный полукольцами лук. Томить пару минут.

Затем добавить полоски перца.

Помидоры облить кипятком, снять шкурку и нарезать.

Добавить в казан.

Накрыть крышкой и готовить на среднем огне до готовности лука.

Зелень и чеснок нарубить, добавить аджику и хмели-сунели, посолить и поперчить.

Растереть.

Добавить пасту в казан.

Перемешать. Если недостаточно жидкости, можно подлить воды.

Потомить пару минут и можно снимать с огня.

Ароматное чахохбили из говядины готово.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная говядина с овощами

Подборка рецептов

Телятина тушеная с грибами в духовке

Мясо по-абхазски (из говядины)

Говядина, тушенная с овощами и букетом гарни

Овощи с мясом по-узбекски

Тушеное мясо с овощами

Подборка рецептов

Говядина тушеная с помидорами, луком и болгарским перцем

Утка, тушенная с овощами в казане

Индейка с овощами в мультиварке

Тушеные кабачки с курицей в мультиварке

Чахохбили

Подборка рецептов

Чахохбили из курицы с картошкой на сковороде

Чахохбили с картошкой в духовке

Чахохбили из курицы в мультиварке

Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами

Говядина с овощами

Подборка рецептов

Папоротник с мясом

Говядина с овощами и рисовой лапшой

Тушеная говядина с баклажанами и кабачками

Говядина с баклажанами в казане

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Заливное из курицы и свинины	Куриная печень в сметане в аэрогриле	Картофельные колобки	Пудинг из тапиоки	Китайские блинчики на пару	Шоколадное печенье «Ёлочки»	Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде
Буженина с перцем	Суп с клецками на свином бульоне	Свиные ножки в мультиварке	Форшмак из скумбрии	Печенье с предсказаниями на Новый год	Малиновый чай с молоком	Брусничный маринад для шашлыка

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чахохбили из говядины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты