Чахохбили из говядины

Впервые у меня получилось такое вкусное чахохбили. Да, может, я его и не готовила раньше, тем более из говядины)).

Тушеные мясо и овощи всем знакомы и любимы. Огромную роль играют в этом блюде ароматные специи.

Чтобы специи и зелень "раскрылись", я сделала пасту из чеснока, зелени и специй, дала ей настояться и добавила в мясо с овощами в самом конце.

Ингредиенты

Говядина - 350 г

Помидор - 3 шт.

Лук репчатый - 3 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Аджика - 1 ст.л.

Кинза, петрушка - 10-15 г

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Чеснок - 4-5 зубчиков

Масло растительное - 1 ст.л.

Вода - 100 мл (по необходимости)

Рассчитано примерно на двоих человек.

91 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 6.87
Ж: 5.24
У: 4.18

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чахохбили из говядины по-грузински готовим из такого набора продуктов.

Я взяла не сильно острую аджику.

Мясо нарезать некрупными кубиками.

Обжарить мясо в раскаленном казане (без масла).

Залить водой, накрыть крышкой и варить до мягкости мяса.

Когда вся вода выпарится, добавить масло и быстро обжарить мясо.

Добавить в казан нарезанный полукольцами лук. Томить пару минут.

Затем добавить полоски перца.

Помидоры облить кипятком, снять шкурку и нарезать.

Добавить в казан.

Накрыть крышкой и готовить на среднем огне до готовности лука.

Зелень и чеснок нарубить, добавить аджику и хмели-сунели, посолить и поперчить.

Растереть.

Добавить пасту в казан.

Перемешать. Если недостаточно жидкости, можно подлить воды.

Потомить пару минут и можно снимать с огня.

Ароматное чахохбили из говядины готово.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная говядина с овощами

Подборка рецептов

Телятина тушеная с грибами в духовке

Мясо по-абхазски (из говядины)

Говядина, тушенная с овощами и букетом гарни

Овощи с мясом по-узбекски

Тушеное мясо с овощами

Подборка рецептов

Говядина тушеная с помидорами, луком и болгарским перцем

Утка, тушенная с овощами в казане

Индейка с овощами в мультиварке

Тушеные кабачки с курицей в мультиварке

Чахохбили

Подборка рецептов

Чахохбили из курицы с картошкой на сковороде

Чахохбили с картошкой в духовке

Чахохбили из курицы в мультиварке

Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами

Говядина с овощами

Подборка рецептов

Папоротник с мясом

Говядина с овощами и рисовой лапшой

Тушеная говядина с баклажанами и кабачками

Говядина с баклажанами в казане

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Салат «Барби» (со свеклой)	Торт Сникерс без безе	Творожная запеканка с виноградом	Свиные ребра с картошкой в горшочках	Тортилья с крабовыми палочками, яйцом и сыром	Казаречче с креветками	Паста Болоньезе с креветками
Вареная картошка с курицей	Ферментированные сливы	Макароны по-купечески	Булочки с изюмом в аэрогриле	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста	Печенье «Розы»	Холодная расстойка сдобного теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чахохбили из говядины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты